圖/文：富諄

八月六日算是我們這次在東岳社區蹲點的最重要節日，

當天是社區內舉辦的父親節活動，

前一天在拍攝媽媽教室過程中，

村長夫人跟我們說父親節活動在早上六點就有殺豬公的準備工作，

所以一早我就去社區籃球場拍攝，

一到現場就看到大豬公準備被肢解，

下第一刀的是村長，

他先切下豬頭然後再交給另一位年輕人負責肢解全豬，

刀法精湛，

真是太厲害了。

(村長負責切下豬頭)

(照片中左邊的年輕人負責肢解全豬，刀法超俐落喔！)

(許多村民都一起幫忙處理被肢解的豬肉)

(村中的婦女們正在準備煮湯用的酸菜)

 

準備工作到一段落，

接著就是開始烹調美味的豬肉料理，

分別有汆燙、煎、煮湯等料理方式，

本來想要烤豬肉，

但怕時間太趕所以就改用煎的，

村長夫人特別跟我說煎或烤豬肉不用加什麼調味料，

只要用一點鹽塗在豬肉表面就很好吃了，

肉一煎熟村長夫人馬上切給我和定恆品嘗，

真的超好吃喔！

吃得出豬肉的甜味，

讚啦！

(照片右邊的就是村長夫人，她是台北景美人，和村長在以前上班的公司認識才嫁到東岳社區，真的很感謝村長夫人告訴我們很多村里的事情)

(煎熟的豬肉就由村裡的婦女負責切片，超好吃喔！)

 

早上九點父親節慶祝活動就正式開始，

現場有準備六道菜，

都很有在地風味喔！

像是飛魚炒辣椒，

這也是我到東岳社區第一次品嘗到飛魚料理，

大家之後有機會到東岳社區也可以來品嘗看看，

到遊客中心就可以買到喔！

就在慶祝活動現場看到有位村民帶著兩隻可愛小狗狗，

定恆就和小狗狗玩得不亦樂乎，

一定要拍張照片留下美麗回憶啦！

(定恆和可愛小狗狗的合照，小狗狗很可愛吧！)

 

吃完美味料理之後，

我就和定橫在旁邊休息，

此時，

有位小朋友騎著單車過來問我一個問題，

他說哥哥你之前是不是也有參加2011國泰兒童成長營，

我心想七月底的國泰營隊明明沒有東澳國小的學生，

宜蘭縣的國小只有南澳國小學童參加而已，

和他聊過才知道他的母親讓他去念南澳國小，

那就對了，

竟然這麼巧遇到之前營隊的小朋友，

而且他還記得我，

哈哈，

真是太神奇了，

看來我跟他真的是很有緣份喔！

所以請定恆幫我和他合照，

因為太有紀念價值了。

(我和七月底參加國泰兒童營的小朋友合照，能夠再次遇到他真的很有緣份)

 

到東岳社區之後，

我最喜歡去的地方應該東澳灣，

到那邊不但可以欣賞太平洋的遼闊，

又可以聽海浪聲，

真的很享受喔！

一回頭就是看到中央山脈，

這就是我之前所說的有山有海的東岳社區，

而且從我們住宿的地方到海邊很近，

大約只要走路二十分鐘就可以到達，

所以我幾乎每天都去海邊散步，

下面有拍一張照片是粉鳥林大橋，

因為沿著海岸線可以走到粉鳥林漁港，

為何叫做粉鳥林呢？

只要把粉鳥林用台語念一遍就知道意思了，

粉鳥就是鴿子，

表示這邊的環境保留很原始樣貌，

所以很適合鳥類棲息，

這邊也是許多觀光客會前往的觀光景點喔！

從粉鳥林大橋可以看到太平洋之外，

也可以看到中央山脈和台鐵火車經過的美景，

當時太陽準備下山，

很漂亮喔！

(粉鳥林大橋一景)

(粉鳥林大橋一景)

(從粉鳥林大橋遠眺中央山脈)

 

吃完晚餐就準備去參加社區內的教會活動，

週六晚上七點半是年輕人為主的青年會，

今晚也是我和定恆到東岳社區以來的第一次晚上活動，

當晚的青年會大約有十多位村裡年輕人參加，

帶領活動的是村裡一位準備升大一的年輕人薩子謙，

活結束後我們特別訪問他關於青年會的一些事情，

也透過他的訪談內容讓我們更加了解青年會在村裡所扮演的角色，

這些都是讓東岳社區不斷進步的重要元素喔！

(青年會聚會的照片)

(聚會中負責打鼓和彈鋼琴的年輕人)

(訪談後，定恆和薩子謙的合照)