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蹲點日誌 - 雲林口湖鄉老人福利協進會 - 蹲點第四天!青生活農場超展開,撿雞蛋、烘咖啡豆,還有手作烏龍麵!?

初飲青春花露水!

 

來到頂湖國小旁邊的口湖樂智服務據點,一進門見到一位脖子受傷的大哥,他看起來非常健朗,其實已經八十幾歲了;他總是會熱心地幫其他長輩發言——他重聽聽不到啦、她九十幾歲囉!是位十分可愛的阿公。我們今天帶領的課程是青春花露水,即是幫長輩美容保養、放鬆瑜伽的課程。據點的老師親切地幫我們把不熟悉的生字翻譯成台語,儘管如此,長輩在做操時還是會因為生理機能的因素,做得比較緩慢。我們幫長輩在佈滿青筋如長河的手抹上精油,在歲月洗鍊的雙頰敷上面膜,雖然有些長輩對敷面膜有點抗拒,但整體而言,他們都很享受這段放鬆的時光。
 

青生活農場超展開

課程結束後,我們來到青生活農場。青生活農場是由返鄉青年吳東臻經營,他在陽明大學碩士畢業後,決定回到家鄉雲林口湖,把所學運用在畜牧業的經營上。他堅持為顧客提供新鮮健康的雞蛋,用有機的方式畜牧,而我們透過安祥的介紹有幸認識他。

 

撿雞蛋、烘咖啡豆、還有手作烏龍麵!

 

早上紀錄完東臻的食農教育活動後,我們度過了意想不到的下午──手作烏龍麵、烘咖啡豆與撿雞蛋。東臻邀請我們在青生活農場留下來,興趣廣泛的他,教我們手作烏龍麵,從中筋麵粉開始,加水、加鹽、揉成麵團、醒麵、踩麵,到變成我們晚餐吃的熱騰騰的烏龍麵,真是太神奇了!此外,我們也跟著東臻進入雞舍,一窺母雞們的藏身之處,撿出一顆顆的蛋,自己也體驗了食農教育,實在太有趣了!