Back to top

蹲點日誌 - 瑪納有機文化生活促進會 - 蹲點十一趴萬.瑪納農場楓衣竹食


蹲點的日子來到第二個二位數,

時間飛逝。

 

今天過得特別特別充實,

好像終於領略了樂野的生活步調,

也終於能夠把每一天活得很有目標,

面對每天一樣的山路也能騎得越來越有自信,

把每一棵樹、每一扇門跟每一個打過招呼的臉都活成日常後,

日子正式開始倒數了;

真是不甘心。


沒意外的話今天的文章可以很長很長,

就決定把它分成兩個部分!

希望這些好不容易積攢的感受可以好好地繼續長大。

 

那故事就要開始囉!一切的一切是從今天早上六點五十分的鬧鐘開始~

賴床分成兩種:

一種是妳可以一直耍賴一直耍賴一直耍賴,

對不起的只有妳自己、過不去的也只有自己的良心;

另一種是妳不起來妳就完蛋了,

因為妳對不起的是別人、過不去的是妳之外的全世界啊啊!

 

今天的賴床是第二種~

因為我們跟立群叔叔約好了8點要在一起鄒見面,

8點見面意味著我們最晚7點20要從奮起湖出發、

7點35騎到石棹的7-11、

7點50要吃完早餐、

7點55要抵達一起鄒!

 

再加上我們兩個有一樣的毛病:

6點50的鬧鐘響了就是7點才會正式起床,

正式起床不是站起來跟床說再見,

是漸漸揮別睡意拿起手機開始讓眼睛運轉,

這樣至少得再過個5分鐘我們才會徹底起床~

 

時間就是這麼緊迫!

所以今天的賴床會變得很嚴重,

經過我縝密的計算:

6點50鬧鐘響、7點起床後只能滑3分鐘的手機就要趕快起床梳洗!

 

好吧,說了這~麼~多~

我們一切都非常順利,

完全按照我們的安排7點55抵達了一起鄒;

幾分鐘就看到立群叔叔的車載著黑多、短短跟老大風塵僕僕來了~


今天要做什麼呢?

答案是:農務體驗!

 

立群叔叔下車之後要我們先把雨鞋換上,

待我們不專業地穿好雨鞋以後,

就往叔叔家走去,

第一件事情就是要見證由「灰」做成的肥料!

瑪納強調有機種植,

所以肥料當然也是對環境無毒無害、

對人體也只有益處沒有害處的,

完全就是「灰」加水下去攪拌~

而且還要放一個晚上才能拿來使用,

真的非常費工啊!


載著立群叔叔的灰料,

叔叔再度開著車、我們騎著摩托車,

抵達瑪納有機的塑膠棚,

今天的工作準備要開始了!

 

首先叔叔帶著我們走到裡面一點的棚子,

介紹了灰料後、緊接著要介紹的是它的好朋友:

液肥!

液肥是水加上一些腐爛的菜、咖啡渣等做成的肥料,

它的功用是幫助植物吸收剛剛的灰肥,

而它最令人印象深刻的地方就是!

它、臭、到、爆、炸!

(直至打字的現在我覺得我的手上還都是味道呢良藥苦口啊)


介紹完液肥後,

小幫手的任務即將正式展開!

今天我們的首要任務是:拔草拔草拔草!無草不拔!

 

塑膠棚裡有四「行」土,

最左邊種植番茄、其他三行種植高麗菜跟零落的辣椒,

而我們要做的就是把「行」跟「行」之間的草拔乾淨!

 

啊我現在才終於想起來塑膠棚的俗名是溫室!

 

拔草其實挺容易的,

最難的是連根拔起還有蹲著平移,

但我們也一一克服了;

當下除了一開始悶熱至極(而最後天氣開始陰涼)

還有那拔無止盡的無窮感很令人窒息外,

其餘一切都好!


拔完菜後,

采芯姐姐為我們示範澆灌剛剛的灰肥 + 液肥 + 水,

看著每一株小小高麗菜都心滿意足喝到肥就有莫名的雀躍啊啊~

(隨手記錄一下~立群叔叔說這兩種肥一個禮拜最少要澆一次!)


最後一個工作燈楞燈愣來到~~~

採、番、茄!!!

這個工作看似非常簡單實則對於粗魯至極的我來說有著十足的難度,

因為要溫柔採下嬌貴的番茄(文心說番茄~是極其嬌貴的水果,超難種)本身就很難、

又得溫柔地連同蒂頭一起摘下,

我摘了一百顆裡面大概只有二十顆還有蒂頭唉~

希望不會罔顧了立群叔叔的番茄生意嗚嗚~


採完一整排的番茄以後,

我們在前往洗手的路上偷渡了兩顆新鮮番茄,

洗手外也順手洗了番茄,

只能說剛剛采芯姐姐跟立群叔叔不約而同說的話果真不假 ↓ ↓ ↓ ↓

「ㄟ妳們可以自己摘番茄來吃ㄛ這個沒有灑農藥可以直接吃;啊!好甜~」

曾經我真的以為只有聖女番茄可以這麼甜!

甜的程度大概是可以直接飛上天空的那種甜吧 ↗ ↗ ↗


番茄採完以後今天的工作就到一個階段了 √

(時間也來到11點20!)

我們開開心心地把手套晾在立群叔叔的車後面、

把番茄放在手套旁邊、

換下雨鞋穿回布鞋後,

山嵐就來了╰ˊΟˋ╯╰ˊΟˋ╯╰ˊΟˋ╯好涼爽啊~

快快樂樂地跟立群叔叔說再見,

我們就向著今天的第二個景點奔去!


今天的第二個重點就是要放在我們地圖明信片上的:

楓衣竹食餐廳♡♡♡

這間餐廳最大的特色在於——

它完美地將鄒族特色和西方的Pizza結合!

運用鄒族最引以為傲的竹子文化做成的竹窯,

烤出一份又一份味道棒到不行的Pizza♡

傳統單單是傳統就有它的獨特、

但當傳統結合創新,

就更有它們相輔相成、意想不到的美好。


而它不只是Pizza厲害!

連鍋燒意麵都好吃到六親不認了~

好趴說過燒意麵的普及其實反而讓它很難有特色也很難好吃,

火候的控制和時間的掌控也增添了麵條好吃的難度,

但楓衣竹食的過燒意麵卻恰到好處的美好!

麵條偏硬卻是硬的有嚼勁的咬度、

湯頭不因為麵條而死鹹反而讓我們愛不釋口地多舀了好幾湯匙,

原本不重湯品的我現在也好懷念它的滋味!


但楓衣竹食啊,

就是美食搞頭多!

在google上顯示只有六日有營業~

立群叔叔在聽說我們要去嚐鮮時甚至也提醒我們它沒開的機率很大,

但總而言之言而總之,

真的是一間價錢佛心、料理美味、風景也好的店~

趴萬結束!