永揚的週末和台北很不一樣，確切的來說，永揚的週末和這裡的每一天都沒有甚麼不一樣。我們愜意的散步聊天，然後吃長長的午飯(睡長長的午覺)，完成工作的傍晚風大都很涼，沒有甚麼事情值得猶豫，就算有，晚飯都是最好的解藥。

我們和來這裡的每一天一樣早起，在窯烤麵包的火升起的時候抵達拍攝。夏天的火大概是吃人的獸，連睜著水汪汪眼睛的相機先生都沒辦法盯著火爐看太久。普勒小姐是一家在地的窯烤麵包店，一般來說想要吃到新鮮出爐的窯烤麵包，沒有早幾個月預定是嚐不到這個味道的。

從火升起以後我們便跟著拍攝做麵包的過程，從第一爐麵包一直拍攝到最後一批麵包出爐。雖說窯旁邊的溫度確實不太親人，但是我們比起拿著長竿製作麵包的姐姐來說，我們愜意的可以。在離開普勒小姐的車程裡盤點了一天的拍攝我們總共被餵食了多少食物，大概是兩盤火龍果、兩片窯烤餅乾、三厚片蔓越莓起司吐司、兩杯現打的火龍果純汁、無數杯現泡的檸檬紅茶和一個我們親手包的辣起司軟麵包。

普勒小姐的故事留在紀錄片裡面會好好的呈現給大家，日誌裡來說說我們拍攝時發生的事吧。

事件一，和普勒小姐一家的爸爸訪談的開頭，對於問題的掌握和說話的頻率很不熟練，還好阿北是一個很健談的人，包容我們的青澀。(訪談時才發現攝影課時老師題到的訪談時要注意不可以一直發出聲音附和被攝者真的是一件很困難的事啊)

事件二，因為訪談相談甚歡進行的比我們預期的還要久很多，所以相機的電池被耗盡了。幸好手機有配備穩定器仍舊能夠支撐我們接下來簡單的拍攝。以後出門拍攝電池和充電線應該會永不離身吧。

事件三，收音真的是一門學問。窯烤麵包的作業一定是在室外進行，蟬聲和電風扇為了我們的天敵，為了收到清晰的聲音我們把所有能用的工具都用上了，希望紀錄片的成果能夠讓我們滿意。

來到永揚正式超過一週，但是今天才能夠算是我們紀錄片的正式開工，雖然手忙腳亂但是很慶幸有很多善良的人相助。我和芳瑜都認為這是一個值得被記錄的好故事，不只因為故事本身也因為故事裡的人都是那麼地難能可貴。

不想說太多關於紀錄片的內容，不管成果如何，我們都會用盡我們最大最大的力氣去把這個故事說好，請大家等我們!

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