「番薯燒」是什麼？
我們剛來到天恩的時候也有同樣的疑惑

詢問小伶姐
她領我們到番薯燒製作的小工作室

一排一排的番薯燒，就像是升旗典禮排隊的隊伍
整整齊齊地布列在鐵盤上，等著接受烘焙的洗禮

在製做番薯燒的過程，我問了一些問題，如：
餡料是怎麼做的？原來是番薯加上奶粉打成「泥」而成
上一次的餡料份量是多少？都可以，因為番薯燒是秤斤賣的
有幾種口味？四種：麻糬、紅豆、綜合和原味

我們也有幸見識到番薯從剛到貨到蒸籠的過程
雅比斯教會的員工忙進忙出，
都為了這個能分擔經濟壓力的番薯燒而努力著

我們不好意思打擾太久
怕阻礙到他們的工作
拍攝一小段時間就離開了

今天的點心也是番薯燒，
雖然給小孩子吃的是一些比較不好看的形狀
但他們的味道都是一樣的

就像天恩的小孩一樣
雖然家境比較不好
但他們和一般家庭的小孩一樣
具有極高的可塑性

而天恩的老師目標
就是將這些孩子
變成不會被社會瞧不起的人。