在比亞外的15個日子，一共經歷了45餐...

因此真是有必要好好提一下食物的部分。

我們倆在比亞外的三餐有專人準備，第一個禮拜掌廚的是明雪媽媽，她來自越南，可是泰雅語卻說得比很多人都好，有點害羞，永遠掛著甜甜的笑容，嘴巴上說不會做菜，做出來的食物卻會讓說自己會做菜的人自慚形穢。第二個禮拜掌廚的是邱長老的老婆美春媽媽，十分能掌握我們的喜好，還會準備水果和冰飲料，一切盡善盡美。兩位媽媽廚藝一流，每餐3~4菜1湯，有肉有魚有菜，營養均衡，把我們餵得飽飽的。一開始我們都覺得菜很多吃不完，總是拖著當地小朋友鈺庭和自民一同享用，漸漸的，我們越來越可以靠自己的力量把食物全部掃光光，胃口真是被養大了!!

(我一開始以為這是柳葉魚，就這樣豪爽大口的咬下去...結果......)

(美春媽媽幫我們準備的皮蛋豆腐永遠有兩個皮蛋，讓我們兩個不會打架!)

我們在這常吃到的蔬菜─茄子、絲瓜、龍鬚菜、南瓜、番茄...等等都是當地自己種的，繼健康又香甜，雞肉都是放山雞的紮實口感，不同於肉雞的鬆軟。除了特地為我們準備的三餐，也在其他戶家吃到一些特色食物，例如林娜家的飛鼠肉湯、宋謙家用糯米和馬告醃的生豬皮等都十分美味。

在這裡雖然不能隨心所欲的選擇自己想吃的食物，但餐餐都不用煩惱吃什麼，時間到了、走到飯廳、用愛心準備好的家常菜就在眼前，只要坐下來好好想用即可，真是一件是十分棒的事情。

我承認我在比亞外的時候非常想念麥當勞，但回到台北之後，卻非常想念比亞外的食物。

每道菜中都吃得到一股溫暖、一種人情味。