蹲點日誌 - 臺中 財團法人水源地文教基金會 - 第三天,好吃愛吃開始了

今天我們開啟了一個有點酷的系列,叫做「每日一親友推薦」。
前幾天,亮亮在自己的IG發佈了一則限時動態,蒐集朋友們在一中街附近喜歡的店家。今天開始,我們要走過親友們心裡的一中街。
其實前兩天我們也有在吃親友推薦的店家,只是今天決定把它變成一個系列,更新在我們的IG上。
今天的午餐是已經連續吃了兩天的山西刀削麵,而傍晚下班時,我們也終於吃到水源地樓下那間一中豐仁冰,這兩間都在亮亮親友推薦名單中,現在也加入了我們準備給其他朋友的推薦名單中(雖然亮亮堅持自己更喜歡阿嬤家附近的豐仁冰)。

有了「好吃愛吃要吃必吃」的清單加持,我們在水源地工作時也更有動力。
我們挑選了比昨天的方巾更硬的布,還有魚鱗染、綁染、夾染的技法,來製作娃娃用的小配件。之後,先向瑋儒學習如何調整染劑的酸鹼值,以確保染劑易於上色,才正式開始染布。
不同於昨天在教學時只染了五次,今天,依照標準的作業流程,我們前後需要反覆浸染十六次。
這樣先下鍋後起鍋、再下鍋再起鍋,每次從染劑中撈起布,深綠的染劑,讓我們像是煮了一鍋讓人沒有食慾的竹筍和餛飩,而氧化後變成藍色的布更是。

在暑工夥伴們的建議下,我們另外準備了更軟的布來作為對照,經過那十六次的浸染和氧化後,我們懷著忐忑又興奮的心來開箱。
畢竟因為使用的布更硬,我們不能用昨天的橡皮筋來綁布,而是要用棉繩。瑋儒說要緊到拉棉繩時自己的手指會痛,又說他們之前曾經把棉線扯到斷成兩截。
對於不熟悉染布的我們來說,一切都是未知,更何況在藍染的世界,每條布都有屬於它獨一無二的手工痕跡。
這次的調查結果告訴我們,布有多厚,我們就要多用力,只有硬碰硬,才能讓染色更成功。下次,我們要繼續挑戰下一步的剪裁和車縫。

在第三天的最後,我們說好今天要努力記錄吃過的東西。晚餐時,我們來到了旅館附近一間叫做「放牛班」的日式料理店。到櫃檯點餐時,剛好對面照像館的老闆也在,於是,我們也加入了他們熟稔的相互調侃中。
「我來幫你們結帳,要找嗎?」照相館老闆說。
「你也沒有錢找啊,結什麼帳。」放牛班老闆說。
放牛班老闆邊回應著,邊在櫃檯內找錢,不久後,他翻出了一袋目測約有三、四百元的一元硬幣。這袋硬幣又被照相館老闆拿走,說是可以用這裡的零錢找給我們。
這間店的店面很小,以至於這幾天我們數次經過這裡都沒有發現。不過,店內卻非常可愛,內用座位是教室中用的課桌椅,牆上的黑板右下角還寫著今天的值日生。當時是鄰近打烊前的半小時,我們已經是內用的最後一組客人,所以當老闆問我們自助區的湯有沒有熱時,我們還沒發現,老闆正準備再為我們把那鍋湯重新加熱出爐。
他只是和我們說,有客人喜歡喝熱一點的湯;一轉身,沒想到已重新變出了熱呼呼的排骨味噌湯。
謝謝老闆的熱心,讓我們的胃也澈底溫暖了起來。

