揮別前三天的不適感

終於難得的一覺天亮
但也和早餐擦肩。

於是貪吃的我們
駛向烘焙班的偉大航道
One bread 是唯一的方向。

打開門
除了幾些熟面孔
廚師阿姨竟也參與其中。
暗自熟記著麵包的步驟
虛心的向少年們請教著。
麵團→發酵→分割、裝餡→最後發酵→進烤爐
每個環節毫不馬虎。

少年為的是考證照、為了興趣；
阿姨為的是家園的小孩。

活到老學到老的精神
讓人生不設限。

趁著進烤爐的空檔
賢哥邀我們進行團體督導。
和我們講述了很多安置領域的議題
家園收的孩子是以
家庭失功能為主。

也講到了
一些少年的故事
就算是看起來多壞的少年
也有屬於他內心過不去的檻兒。
然而一般人對於安置機構的少年
第一映像就是「壞」

講到這
不禁讓我想起
大一社會學課堂裡說的
「標籤化」、「汙名化」
在這裡完完全全可以感受到。
我們也藉這機會詢問
為賀今年有別以往的社區據點
而是在安置機構。
賢哥說
現在社區少年幾乎都在用手機不會出門
很難在15天觀察到他們。

和賢哥談天了解到了許多
課堂上的學理都不足以去描述的現狀。
很高興能夠在這個時間
這個地點
遇到這些人
未來的幾天還請多多賜教。

此時麵包出爐了
香郁的奶酥麵包和超商完全無法比
讓一整天的精神都隨之而來。

薑茶 驅寒
特別是和賢哥聊天過後
少年和我們互動
讓這杯薑茶少了些嗆辣
多了一些甜度
一杯
原味薑茶 半糖 熱
上桌囉