Day 6：唧唧唧唧唧。

每天睡醒都有一種全身被揍過的感賊(´;ω;`)

恆春有三寶，人蔘、貂皮、烏拉草，我是說洋蔥、瓊麻、港口茶。我們騎著機車打算到茶園看看，一個彎轉錯闖入雜草蔓生的墳墓區，怕爆馬上頭也不回地騎走，花了一點時間在迷路，導覽阿姨和參加採茶的遊客站在山坡上揮手，我們才找到通往茶園的小路。一路上阿姨帶著我們進入活用植物小百科裡，在還沒有全聯、家樂福的時代，物資取得相對不易，在地居民選擇以身邊的植物做為材料，或入菜或拿來打掃，根本生活智慧王(´⊙ω⊙`)

傳說港口茶的引進是首任恆春縣縣令周有基，因喜愛品茶而命移民朱振懷自福建武夷山引進茶種，種植於恆春城附近的山區，幾經遷移，發現港口地區種出來的茶滋味最佳。不同於高山茶的清香，港口茶以「海口味」聞名，恆春半島陽光的豐沛加上較低的海拔，使港口茶的葉子為了要儲存養分變得肥厚，也因此能泡出更濃郁的茶湯，也更耐泡，而強烈的落山風與海風也成為港口茶能夠以自然農法耕作，不使用農藥也不會有嚴重的蟲害（所以茶園裡蚊子真滴多ＱＱ）

北棲少女跟著遊客們體驗採茶，謹記著一心二葉的原則，其實採茶沒有想要中的難！當大家專心找尋嫩葉的時候，茶園不見人語響，只剩下聒噪的蟬「唧唧唧唧唧」的叫著，我猜他們要說的是「真...D...好熱...(´Ａ｀。)」還好我們只需要採摘一壺茶的份量，帶著茶葉我們奔回活動中心納涼，新鮮的茶葉需要「萎凋」，也就是放在太陽底下靜置，待其含水料稍微減少後再進行「揉茶」，跳過發酵的步驟，再把茶葉搓成菠菜泥（好啦沒這麼瓜張）之後，一壺熱水沖下去，泡成一杯杯綠豔豔的茶湯，現摘的茶葉泡出來的港口茶香氣十足，喝下去我彷彿看見小鹿在原野上奔跑，就很像無糖青草茶，真的是青草，是好喝的啦但我比較喜歡師傅烘焙過的茶葉┐(´д`)┌因為港口茶的產量並不多，阿姨說以前有錢人喝的是茶葉泡的「港口茶（káng-kháu-tê）」，窮人喝的是茶枝泡的「艱苦茶（kan-khóo-tê）」，這個諧音，OKOK。

ㄛ對了，阿伯今天補到的是飛魚(๑´ڡ`๑)

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