2026/08/04（二）

一早，我們乘著風飛奔到部落蔬店，剛好遇見要帶我們去共耕園的香珍姐。昨晚臨時收到香珍姐的訊息：「明天要去收芋頭喔！」，從蹲點出發前就一直期待可以去採芋頭的我們，沒想到才第三天就可以完成這個清單。

右轉進一條碎石子小路，將機車停在路旁草叢邊，終於見到心心念念的芋頭田。一株株芋頭整齊排列，像教室的課桌椅一般，葉子若有些枯黃便代表可以採收了。我們初到之際還有些不知所措，只敢一小步、一小步地在芋頭田中行走，生怕一不小心就踩到了小農們的心血。

ama（男性長輩）負責將成熟的芋頭翻出土堆，再集中成一堆；ina（女性長輩）則是提著小板凳和竹籃，在芋頭聚集地坐下，負責分類。原本種下的芋頭會變成「媽媽」（母芋），和從它周圍長出的「小孩」（子芋）相比，大上許多。為了將母芋和子芋分開，我們戴上手套，將子芋一顆顆剝下。聽著vuvu的教導，我們也有樣學樣，拿起板凳、戴上手套，體驗小農們的日常工作。

隨著時間流逝，在烈日下，汗水浸濕了每一位在農田中工作的人，一籃籃的芋頭被裝載到麻布袋，並放置在農地搬運車上。vuvu們一路從靠近石子路的地方往田裡移動，左邊分類完又接著往右邊，一刻也沒有停下。有人將芋頭丟進籃子，有人把一袋袋芋頭搬上車，相同的動作就這樣一遍又一遍重複著。

上午十點，終於看著滿載的搬運車緩緩駛出芋頭田。車上載著的不僅是小農們一早辛勤勞動的成果，也寄託著大家對土地、對生活的一份期待。

回到文健站，休息一會兒，便進到下一個步驟：拔毛。我們平常吃的芋頭，其實是地下莖，因此還得經過這道工序，將莖部表皮的老舊纖維及根鬚拔除，並抖落附著的土壤，讓芋頭變乾淨。

芋頭們一顆顆從袋中滾動到藍白色的帆布上，堆疊成兩座小山，模樣十分壯觀，接下來，便是看不到盡頭的工作了。大家戴上手套，拿著板凳和小刀開始拔毛，這個步驟十分需要技巧，要把毛清除乾淨卻又不能太大力削到芋頭內部，「你看，刀子要這樣抓，大拇指放在這裡，輕輕地往下……」即便在vuvu的指導下完成了幾顆，使用刀子依然生疏，歸納不出一套俐落的方式，只好認命地繼續，緩慢地拔著一顆顆「毛毛的」芋頭。

快要筋疲力竭時，一道道美食被送進了集會所。是我們到來義後，首度與這裡的特色食材相見，除了刺蔥炒豬肉、樹豆排骨湯，還有小農種植的芋頭、南瓜，只要清蒸便能感受到那單純自然的甜味。「你們過來一起坐」、「你們有吃這個了嗎？這個非常好吃呢」……一起在芋頭田工作後，vuvu們似乎更認識我們了，也更願意和我們聊天。這些簡單的問候與互動，像是架起了一座橋梁，讓彼此可以更加順暢的來往。

吃飽後繼續拔毛，接著才到最後一步分類。準備製成乾的芋頭需要按照大小、品種分類，在傳統窯烘烤時，大顆的芋頭會放在底部，按照大小依序向上，才不會有芋頭燒焦或烤不熟。工作進行時，總能聽到vuvu們用族語聊天，以及此起彼伏的笑聲，儘管聽不懂他們談笑的內容，只是笑聲也讓坐在一旁的我們覺得好雀躍呀！結束一天的忙碌，才真正了解，原來芋頭的處理如此不容易，需要經過層層關卡，才能放上餐桌讓我們享用。這一趟，不僅體會到小農的辛勞，也更珍惜食物。

「辛苦你們了」、「你們在沒幾天膚色就會像我們一樣了～」這樣的話，在採收和拔毛時聽了不少，這是今天最讓我們振奮的片刻。或許拉近距離本身就是如此單純，一個相同的目標，加上一句簡短的問候，就能連結起來自台灣兩端的我們和他們。騎車回民宿的路上，遠遠看見早上一起整理芋頭的ina，我們馬上伸長了手臂，大幅度的左右擺動，熱情地和她道別，也騎向令人期待的明天。

（孩子們的攝影作品～）