蹲點日誌 - 雲林口湖鄉老人福利協進會 - 台子村-養蚵人生
能想像有一個村莊,在你所到之處都可以看見滿坑滿谷的蚵殼嗎?每家每戶的門口都堆著蚵殼,不管老人小孩都在開蚵,若你想像出來、若你看到了,那不用懷疑絕對是雲林縣口湖鄉的台子村。
生活在台子村的人每天都在與海打交道,因為這個被稱為台子港的地方就是靠海為生,有的人家養魚、養蛤、養蚵,其中就以蚵最為多數。
每天早上都要觀察潮汐決定出海的時間,出海後就要開始一整天的船上生活,先到自己所分配的蚵田,捕蚵起來在將先前串好的蚵殼放入海中,捕起來的蚵在再送回港邊後,還要放入機器中做清洗,最後才將蚵放到一籃籃的籃子裡,搬到拖車上靠著人力或是機車帶回家。
有人說這裡的小孩每天早上上課前都要開一碗蚵,土生土長的台子村人林嫊敏笑笑的說到,每天早上六點就會被叫起床開始開蚵,不管開幾碗就是要開到七點快上課了才能走,平常也沒有在念書,因為多餘的時間都在幫蚵殼鑽孔跟綁蚵殼。這裡的人從小就開始要幫忙,所以老人家最常感慨的是從小就開始在幫家裡,等大一點就要一起出海到蚵田,一直到老了還是再重複這些工作,到最後自己都閒不下來。但正因為從小一直吃海鮮與工作,村裡的人幾乎身體都相當硬朗,很少有聽說失智症的情況。
台子村的人相當認命,村民認為上天給了我們什麼,我們就要以什麼維生,因此上天賜與這個村莊海,所以村莊有百分之九十的人都是靠海為生,現年52歲的台子村人莊文進表示,在這個地方雖然大家都以海為生,但是多人家光靠養蚵根本無法維持生計,像自己除了養蚵、捕魚,也兼做出海用的管筏。
在台子村流傳著一段話,很有趣卻很實際,那段話是這樣說,「要娶要娶台子村的女人,很勤勞;要嫁不能嫁台子村的男人,很辛苦。」更加凸顯出台子村的村民辛勤的人生,這裡的人依然保持著淳樸的民風,傳統的漁村生活,來到這裡別驚訝,請仔細看、用心聽台灣最傳統的養蚵人生。