稻稻來餐廳飄來陣陣的麵包香，新鮮的麵包出爐啦

餐廳裡一到五有老人供餐的服務，六日則是製作米麵包

之所以會叫做「稻稻來」(取台語諧音 慢慢來)，就是希望來到這邊的人可以慢下來，好好享受和放鬆

特別的是，這邊出產的是「米麵包」，顧名思義，是用米做成的麵包

相信大家一定很好奇：米怎麼能做成麵包呢？一般不都是用麵粉做的嗎？

你沒有聽錯，就是用米當作原料，將它揉成圓形，等待發酵之後，送進烤箱就大功告成啦

而阿姨也告訴我們，米麵包是用三種米下去調配的：蓬萊米、在來米、糙米

師傅研發出獨門秘方，將許多食材製成米麵包的原料，因為是秘方所以不得外傳啦

而目前米麵包的口味有：葡萄、紅豆、蔓越莓、起司核桃等等

阿姨也一直強調麵包沒有防腐劑，也因為是用米做成的，若是對麵粉過敏的人都是可以食用的，吃完也比較不會脹氣

最後，還讓我們體驗搓揉麵團的感覺，但可能是因為平常沒有下廚，一直被阿姨修正指導......

當看到顧客吃著米麵包臉上洋溢著幸福的微笑，直誇很好吃！我們內心都感到很欣慰

我想，這應該是兩位阿姨堅持每個周末早起備料，忍受廚房內的高溫也要做出最新鮮麵包的理由吧！

下一站，無米樂米食館

美雪姐詳細的為我們介紹後壁生產的稻米和米相關的產品，主要的三種米：台農71號(益全香米)、台南越光米、禾雁米

每一種稻米都有自己的故事和特色，吃起來的口感也完全不一樣

而相關的產品包括米食餅、五穀奶都是用這邊的稻米製成的喔

不管是美雪姐或是當地的農民都希望可以創造出很好的口碑讓遊客還會想來到這個地方

因此，每一個農民都非常用心地種植稻米並且極力保護他們不受病蟲害，希望吃到的人都會很滿意很幸福

而社區裡的居民也很努力的在推廣社區的特色和米食文化，相信來到這邊觀光的遊客一定可以感受的到！

接下來，就跟著我們一起放慢生活的步調，走進社區，細細品嘗「米」的味道吧