咯咯～咯咯咯～咯咯咯咯咯～

今天下午我們來到「好野放山雞蛋」的養雞場。昨天上午理事長阿伯帶我們逛社區時認識了蛋農登傑叔叔和秋萍阿姨，我們實在是好奇如何養雞和揀雞蛋，於是今天下午就和他們約好要到養雞場裡幫忙。沒想到下午雲林下起了傾盆大雨，走在鄉間的小路上，我們到養雞場時也淋成了落湯雞。

養雞場實習生第一天上工真的是大開了眼界，我們今天的工作是餵點心和撿雞蛋。初次和咕咕雞們見面，老實說我們一開始嚇得不輕，手上的麵包一丟出去，一大群雞馬上蜂擁而至，這群母雞真的是沒在讓的，食物爭奪戰隨處都在上演。對了，比較弱小、不敢搶食的雞們會被放至雞舍另一邊餵養，這樣牠們才能吃飽飽、下好蛋。

走進養雞場，我們沒有聞到刺鼻的雞糞味，叔叔告訴我們這是因為他們在地上的草料中添加了微生物，雞糞一落地就會開始被分解。

「好野」的養雞場尊崇自然、不浪費，並且以人道飼養的方式養雞。叔叔會去里仁載回一些理貨中心賣不出去的下腳料，作為雞的食物；同時也用這些菜養一些黑水虻，黑水虻也是雞群們蛋白質的來源。之前有聽說過當蛋雞老了、無法再繼續下蛋之後，會成為我們在吃的鹽水雞。「好野」牧場不是這樣，當雞隻老了，會被放至大自然中，牠們可以自己獵捕食物，等時間到了再自然死亡。

跟著阿姨一起為蛋盒印上「好野」字樣，聽著阿姨說包裝的理念和故事，他們的蛋盒都是使用再生紙製成，不只環保且堅硬，保護雞蛋在運送過程不破碎，並且也盡量節省不使用額外的包裝紙。來買雞蛋的客戶也有不少認同他們的理念，而將使用過但不外表仍乾淨完整的蛋盒寄回，這些被寄回的雞蛋盒則會被再裝入雞蛋贈送給育幼院。

看著叔叔阿姨的養雞日常，好多小細節都是經過用心選擇，像是飼料的成分和雞舍的環境。他們提供給母雞們一個自然的生活空間，讓牠們能夠在大自然中奔跑，不被束縛在籠子裡面。這兩天我們好有口福，吃到的都是新鮮、口感扎實的好蛋，會不會太幸福了點？XD

p.s. 叔叔阿姨的手藝非常好，在他們家吃飯總有些令人驚喜的料理，炒蝦子、煎牛肉、米苔目等等等等等都好美味。我們想這就是對生活的品味，如何將生活過得優雅有樂趣，而這些涵養來自於他們廣泛涉獵的知識，也因此我們總是很喜歡和他們聊天的時光。