蹲點日誌 - 屏東高士社區 - DAY8 頂級明太子壽司
在開始介紹之前,
先跟各位鄉親父老說明,
今天八月一號是全國原住民族日,
歡慶原住民族日!
然後也當然要先還昨天欠大家的債,
也就是介紹我們的晚餐啦~
首先先看到雅玲姊跟一位vuvu正在揀選一種野菜,
野菜的名字菜蟲隱約記得好像叫做Yadjudju…之類的,
好像是很少見的野菜,
連雅玲姊都說沒吃過呢!
接著好吃的佳餚就上桌啦!
今天菜蟲來到室外吃晚餐,
桌上的綠色蔬菜就是剛剛的Yadjudju…的野菜,
吃起來清脆甘甜中帶著一點點的苦味,
夏天吃非常適合、非常開胃。
左邊的蝦子呢則是雅玲姊的姑丈從台南帶來的,
上方的魚則是從溪裡抓的。
雅玲姊的姑丈說每次從高士這邊帶魚回去,
怎麼煮好像味道都不像在高士裡面吃的一樣,
左想右想,最後索性把高士的水也帶回去,
用高士的水煮起來,魚就對味了!
果然烹飪的學問非常大,
每一個食材都會影響菜餚的味道,
連水都可以大大地左右成果,
高士這邊果然相當地得天獨厚!
然後菜蟲也很幸運地連續三天都遇到了山豬,
這次山豬成了山豬清湯,
鮮嫩的豬肉帶著山豬肉獨特的氣味,
湯真的非常好喝!
接著隔天呢,
我們來到了部落的教會,
跟小朋友一起做了很多活動,
首先要體驗的,就是編織製作飾品,
玉珠姐用圖解認真的正在教課呢!
但天氣太好了讓有些小朋友頻頻計畫出走!
不過後來小朋友們都很盡力了解步驟。
今天教學的編織算是入門款,
用兩條不同顏色的塑膠條對折以後交互纏繞,
最後再用線吊起來,串上珠子跟鈴鐺,
可以做成手機吊飾、掛在包包上頭,
又或者是隨心所欲,
任君想要怎麼使用都可以!
小朋友們也都很努力地在做,
有問題就舉手發問!
不過好像有幾個小朋友一直抓不到訣竅,
將玉珠姐團團圍繞。
一開始要搞懂方法的確有點複雜,
菜蟲兩人也是試了幾次才抓到訣竅。
這時候有個小朋友來詢問菜菜子製作的方法,
菜菜子也非常熱心的教導,
跟孩子一同成長!
大家快看這畫面是不是很溫馨呢?
菜菜子慈父感!
當然也有一些已經比較熟稔的小朋友,
在教導其他的小朋友,
大家一起互助合作。
最後串上珠子的時候,
因為線很粗而有些珠子的洞又不是很大,
所以都可以看到小朋友們頻頻把線端弄細,
唐辛子更是在這邊陷入膠著,
感謝另一位同學幫唐辛子收尾!
最後菜蟲以黑色橘色的塑膠條完成了吊飾,
而右邊手工製作的已經成為唐辛子的手機吊飾囉!
菜蟲決定將這項商品命名為明太子軍艦壽司2.0~
做著吊飾的時候,另外有個部落的vuvu(就是耆老的意思,男女通用),
來到了教堂,手上抓著一大把青草,
原來這位從北排灣嫁到高士的vuvu是要教導大家怎麼製作花環!
排灣族的花環主要是用來迎賓或者是送禮之用,
本身環體部分使用的是蕨類。
三株一把以髮辮的方式纏繞,
最後再用乾掉、比較堅韌的葉子固定,
綁上如羽毛一般的葉子裝飾,
大致上就完成了。
有時候,還會依照手中材料加上花朵,
整個花環也會變得相當色彩繽紛。
據說製作花環的各種材料是有分等級的,
會根據你所贈送的對象,
而有使用材料上的區別,
內行人一看材料,贈送者的心意就不言自明。
唐辛子看到花環忍不住跟小妹妹借來戴,
幫唐辛子戴上花環的vuvu也是非常搶戲~
沒想到後來前來教學的vuvu也幫菜蟲各自做了一頂花環,
就由我們陰森購物的模特兒來為大家展示非常合頭圍的花環!
手工製作的花環就是有這樣的好處,
連唐辛子的大頭都有尺寸,
真是太窩心了!
要訂購的話,心動不如馬上行動,
但是帶回去的時候,
葉子可能都會失去水分就是了…
菜菜子也有一頂花環,
可是菜菜子只想留住慈父的形象,
請各位鄉親就自行腦中補完吧^^
大家戴著花環一起合照!
做完花環以後,vuvu的弟弟,也是另外一位vuvu來到教會,
教導大家怎麼製作他們小時候的童玩。
首先先把竹子剖半,
再一一分割著一條條竹條,
削成竹條以後再把竹皮單獨分割出來,
用兩條竹皮做成一個非常有彈性、很軟Q的小人!
玩的方法呢就是把兩隻小人交疊起來,
形成一個拱形。
然後從中間一壓,竹子的彈性會讓兩個小人都彈起來,
降落的時候將對方壓倒的小人就贏了!
大家看得非常入神!
有時候也會有平手、勢均力敵的狀況發生!
以前的小朋友會各自製作自己的竹人,
用經驗來做補強,到處跟大家的竹人比賽角力,
有點像玩ㄤ仔標的規則,非常童趣!
小朋友們也非常認真的學習製作的方法,
遇到問題也都能夠即時請教vuvu~
教堂的藍白色讓製作古玩的小朋友也呈現時尚希臘風!
一整個下午非常豐富的活動就到這邊結束了,
據說今天的活動的成果都要在禮拜四的時候,
到瑪家鄉的文化園區參加成果展,
玉珠姐手上一整串小朋友的作品,
也會協同花環跟竹人一起展出。
最後菜蟲的行程就在小朋友的歌舞當中結束,
跟大家說一聲晚安啦!
祝大家睡得跟這位小朋友一樣香甜~
MASARU!!!