今天早上，菜蟲兩人跟著玉珠姐來到前幾天有訪問的李金妹vuvu家，

到了現場的時候，已經有許多的小朋友在等候了，

這時候看到vuvu拿出一桶飯來，

裝進放在地板上一個很大的木臼裡頭，

vuvu又拿出了兩根木杵，

原來今天的活動是要先搗糯米，

然後再用糯米做成原住民非常特別的小吃。

小朋友們都非常努力的在搗米！

但是其實搗米是非常需要訣竅的，

首先是搗米的兩個人的節奏要配合，

輪流出力才能夠確保工作進行得順利。

並且搗米的姿勢也有講究噢，

傳統上來講，男生是採取弓箭步的方式站著，

女生則是比較矜持，用雙腳併攏的姿勢站著搗。

不過小朋友們當然沒有管那麼多，

努力地、用力地把糯米敲得越來越來越綿密，

粘性也越來越強，

這樣當然就苦了排得比較後面的小朋友啦，

搗沒幾下木杵就給黏住，

最後只好請來專業的vuvu支援！

 

李金妹vuvu今年已經八十歲了，

可是搗起米的力氣跟技巧可是勝過在場許多年輕人！

接著，把搗好的米團拿出來放在桌上，

和著花生粉先降低糯米團的粘性，

接著用手捏成一個一個的形狀，

再由在場的小朋友分別將小米團壓扁成一個圓形，

中間倒進花生與黑糖混合而成的餡料(排灣族語稱餡料為paluveluv)，

用包水餃的方式包起來，

好吃的麻糬qavai就完成了！

 

每個小朋友都分到一個自己的糯米團，

做好的成果就自己吃，

由於是用剛蒸好的糯米飯做的，剛做好的qavai非常的燙！

 

在場也可以看到很多小朋友太貪心了，

舀了很多糖粉卻包不起來，

這時候就看到李金妹vuvu的功力，

像是工廠一樣一個個qavai陸續完成，

三角形的形狀像是一個大餃子。

Vuvu說他一個人一小時候就可以完成300個qavai，

果然非常厲害！

玉珠姐也來搗米！

 

這時候菜蟲之一的唐辛子忍不住了，

跟vuvu要了一塊小糯米團來製作qavai。

電視機前的觀眾朋友也準備好了嗎？

一起來跟我們開心動手做qavai～

(背景響起黃金傳說做菜時的音樂)

首先第一個步驟先把糯米團弄成圓形的形狀，

就像這樣，大家做好了嗎？

然後包進餡料，花生黑糖餡非常好吃，

只要包得下就隨便你包！

然後把它給包起來，好吃的qavai就完成了！

是不是非常簡單呢？(燦笑)

 

除了今天的花生黑糖口味以外，

vuvu跟我們說甜的qavai一般還可以包進紅豆、芝麻等不同的餡料，

依照個人喜好去做甜度和配料的調整，

據說北排灣的話還會有鹹的qavai，

每個地方都有自己的特色！

 

包完qavai之後，

李金妹vuvu還跟小朋友們講了他小時候的故事。

他說他小時候的時候在村子裡面，

逢人都會打招呼，

看到老人家在揹柴的時候就會主動幫忙背，

如果是有需要挑水的話，

總是自願背著一個大水缸到水源處挑水。

李金妹vuvu的先生是一位老師，

vuvu說當時那位老師就是看上她的禮貌得體，

才會跟她結婚。

Vuvu最後也不忘叮嚀小朋友們一定要對長輩有禮貌～

在菜蟲離開之前，vuvu還請我們喝了他自己釀的糯米酒，

口感跟小米酒不太一樣，

甜味雖然沒有小米酒那麼重，

屬於熟女清甜風，

但是酒味也相對的沒有那麼重，

喝起來像是有酒精的雪碧，

口感十分特別！菜菜子超愛！

Vuvu說之前他釀的糯米酒拿到東源村去賣，

結果幾乎都賣光了，

希望有機會還能喝到vuvu的糯米酒！

 

結束了早上的行程，

下午的時候教會的小朋友來到了土磚屋外的土梯處種植花草。

今天種植的是鳳仙草(排灣族語叫magau)，

另外一種則是高士佛澤蘭，

是台灣特有的菊科植物，

是在高士這邊才看得到的植物噢！

兩種植物曬乾起來以後熬成茶，

還有降血壓的功效，

小朋友們分成兩組，分別在兩塊地種植兩種不同的植物。

 

小朋友使用鐵鍬和鐵鋤，

先將地給整鬆～

然後挖出一條溝或一個洞之後，

 

 

 

 

 

接著再陸陸續續把植物種植進去，

就大功告成了！

圖中黃色衣服的就是負責教學的雅玲姐，

雅玲姐辛苦了！！

結束的時候，大家也一起來大合照！

 

這兩天在教會參加活動，也幫忙紀錄，

教會在星期四的時候要參加成果展，

要播放這幾天從事的活動記錄，

也希望成果展可以非常順利！

 

今天就這樣子囉，

明天菜蟲要在社區資訊站，

獻出影像製作教學初體驗，

敬請大家拭目以待！！

 

明天見囉～

 

MASARU!!!