昨天晚上，傳道一家人都要忙著準備禮拜的工作，

因此剩下我們在家裡先吃飯，

好不容易記得帶相機，趕快跟大家看看我們豐富的菜色！

整桌的菜幾乎都是部落的人自己種植、養殖，

或者是直接到山裡面去採的。

傳道說除了豬肉以外其他一般常見的肉類也幾乎都是自給自足，

連吳郭魚都是自己養殖的，一點腥味都沒有，

這樣的味道才能叫做台灣鯛啊！！

而左下角的竹筍搭配山裡面特殊的綠辣椒使用，

綠辣椒其實味道吃起來很像青椒，

但是種子還滿辣的，

調味起來特殊的香氣四溢，

不管是用在什麼樣的菜色裡面都能夠立刻辨認出綠辣椒的味道！

另外，菜蟲兩人都沒有看過的食材就是這道，

非常非常特別的，顏色看起來有點像海藻的菜，

聽說這種食材叫做「雨來菇」(村裡還有一個很浪漫的名字，叫「情人的眼淚」)，

平常放晴的時候就會縮在土裡面或露出地表小小的，

等到下雨的時候才會整個開出來。

那開出來就會被人們採走成為盤中佳餚！

高士部落出去的沿海地帶都有野生的雨來菇，

下過雨的時候就會有很多「漢人朋友」採來入菜，

不過美惠姊笑說，路邊的雨來菇通常不是很乾淨，

原住民朋友吃的都是自己養殖的，

或者是山裡面生長的會比較乾淨！

至於雨來菇的口感呢，吃起來就像海藻，非常柔軟溫順，

各位有機會的話一定要嘗試！

中間這道湯呢，好像也是另外一種菇熬煮而成，

吃起來味道有點像是中藥！

菜蟲之一的唐辛子(另外一名則叫做菜菜子)私自認為有點像是當歸。

當天晚上吃完飯以後，菜蟲突然被緊急徵召！

原來是美惠姊正在構想隔天要要參加野薑花季的活動：

風味餐點烹飪大賽的餐點的命名。

菜蟲到了現場發現大家都非常認真在討論！

風味餐的主題就是「vuvu的婚禮」，

主打高士婚禮的餐點體驗，

最後大家討論出來的結果如下(菜蟲也有幫忙)：

香菇雞湯─一夜雞情(菜蟲最喜歡這一道！)

珊瑚椒、藤心還有肉組成的佳餚─如椒侍妻(唐辛子想的~)，

用非常特殊的酒瓶裝的小米酒─長長酒酒，

清蒸高士非常好吃的吳郭魚─蒸情摯愛，

用野薑花、雨來菇一起烹調，旁邊佐以山苦瓜切片裝飾─薑之淚，

以及用月桃葉包裹小米及肉的勇士便當Chinavu─勇抱真愛，

最後還有小米甜粥叫做─金玉滿堂！！

光是聽美惠姊跟其他大姊形容菜色都讓菜蟲兩人聽得直流口水！

在大家討論的時候也有一位大哥正在製作一個竹子的器具，

大哥跟菜蟲說這個器具是要拿來裝一夜雞情的，

做的真的非常的認真且仔細，

相信一定能夠讓明天的菜餚看起來更加好吃！

隔天早上我們也看到了用來裝小米酒的非常特別的器具，

這兩個就是高士非常特別的陶壺，

左邊的陶壺代表的是女生(相信大家應該看得出來為什麼)，

右邊的陶壺上面則是有百步蛇，象徵男生。

在夫妻結婚的時候，會用這樣的陶壺裝著小米酒，

而有別於漢人結婚時用的是交杯酒，

高士這邊的婚禮則是夫妻共用一個杯子，

交換彼此的口水以後就代表是夫妻了。

討論完以後，美惠姊告訴菜蟲兩人村裡有位大哥抓到了山豬！

美惠姊領著我們兩個台北俗大學生來到了大哥們聚餐的地方，

大哥們也非常熱情地招待我們吃山豬肉，

來～尼看看尼看看，

這碗山豬湯料多實在，

有豬的內臟的各個部位，

還有非常軟Q的豬皮以及鮮嫩的豬肉，

這一碗湯喝下去非常的補，

想必第一次吃山豬肉的菜菜子的感冒很快就會好起來！

一覺醒來，野薑花季的最後一天，

早上先到了協會製作料理比賽要做的菜名立牌，

菜菜子一展他的美術長才，把菜名立牌很快就搞定了！

菜蟲兩人來到山下等待前往野薑花季會場的時候，

看見對面有一隻剛補獵到的山豬！

菜蟲兩人真是太幸運了，

昨天吃了山豬沒看到本尊，

今天就立刻看到了山豬！

村長的姐姐說山豬會翻弄村民的農田，

把田裡種植的作物例如芋頭都給吃光光，

所以村民都會擺放陷阱來獵捕山豬。

不過山豬可不是那麼容易可以見到的，

有時候半年可能都還沒有一隻呢！

菜蟲兩人真的非常非常幸運！

昨天跟今天碰巧都是遇見很小隻的山豬，

小隻的山豬因為肉質比較嫩，

可以煮成湯來品嘗。

但是大隻的山豬因為肉質比較韌，

所以通常都是會用炙烤的方法處理，

不知道在我們回去前還有沒有機會吃到山豬烤肉(流口水中)！

我們與山豬道別了以後，

搭上了村長的車前往了野薑花季的會場。

從高士部落開到牡丹鄉東源村需要三十到四十分鐘的車程，

其實路程並不算短，

但是讓菜蟲非常興奮的是我們看到了海！

旭海的海真的非常非常的美，

而且因為遊客鮮少到來的關係，

海非常非常的藍而且非常乾淨，

菜蟲兩人立刻決定有機會要騎著美惠姊借給我們的小藍來海邊玩耍！

來到野薑花季的會場，

我們先到了政元辛苦地正在照顧的鑫工坊攤位。

唐辛子終於逮到機會，向政元買了一條項鍊，

就由唐辛子來為各位展示一下這條項鍊吧！

這條項鍊的造型非常特別，上頭嵌的琉璃珠是勇士之珠，

紅銅線被製作成羊角的樣式，非常的有個性，

(還可以cosplay寶嘉康蒂唷!!)

各位鄉親同胞，有心動要趕快行動，

菜蟲可以幫忙代購！

在會場旁邊就是東源村很有名的哭泣湖，

與湖畔的盛開的野薑花相映成趣，

花香讓空氣非常清新！

在會場菜蟲們也看到各式各樣不同的攤位，

有賣天然香草熬煮而成的青草茶，

也有用各種天然有機的材料製作而成的香皂，

用來洗澡完全不會傷害環境！

據說之前曾經在101設櫃定價是880，

買了兩塊的唐辛子大喊賺到！

菜蟲兩人也來到了烹飪比賽的會場，

看見社區的大姊們都在忙碌的準備，

一旁也看到另一位大姐正在準備插花，

沒一會時間就成了這個樣子！

裏頭所有的花材都是從山上摘的或者是直接從會場採的，

非常非常的厲害！

我們在會場也看到兩位長輩穿著排灣族的傳統服飾，

南排灣的服飾主要是以紅、藍、白為主，

有別於北排灣的黑色系，非常特別。

 

一整天下來菜蟲兩人其實有點疲累，

不過看到很多特別的文化，

也看到各個部落和社區都積極發展各自的特色，

積極的發展產業和觀光，

也讓菜蟲兩人看到非常實際的那一面。

 

謝謝今天帶著菜蟲趴趴走的村長和美惠姊！

誠摯的感謝你們！(菜蟲兩人敬禮)

 

今天就這樣了，有需要代購的要記得趕快跟菜蟲說，

菜蟲來了跟大家說再見！明天見！