一大早，我們接到了理事長的電話，告訴我們今天要去賣筍子。趁著天氣還沒有開始下雨，我們立刻前往他家，準備學習如何削筍子，雖然最後因為時間原因無法削完整根竹筍，但還是學習到了削筍子的辦法。理事長說這些筍子是早上從山上採下來的，必須先經過整理，才能準備好賣出去。他已經整理了一整車的筍子，我們拍了不少照片，隨後跟著他一起出發去賣筍子。

一路上，我們看到了颱風帶來的災情。強風把許多樹木吹倒，路面上滿是泥沙，還有不少地方發生了山體滑坡。颱風過後的景象讓人感到震驚，四處一片狼藉，顯示出自然災害的威力。

到了賣筍子的地方，理事長首先把車輛開到秤上進行稱重。我們看到一些巨大的桶子，這些桶子用來分類筍子。因為筍子的不同部位價值不同，我們把切好的筍子按照類型分門別類地放進桶子裡。理事長再把空車開回去秤重，通過減去空車的重量來算出這批筍子的實際重量。

筍子的採集工作必須在天還沒亮時就開始，這樣整個過程從採集、整理到最後的銷售，都是非常辛苦的。早上的辛勞才換來一些收入，然而，即使如此，理事長談到這些工作的時候，依然充滿了自豪感和成就感。他雖然時常需要面對艱難的環境，但對這份工作始終充滿熱情，展現了他對生活的積極態度。這份辛苦和付出，是他對農業和生活的真摯熱愛的體現。