蹲點日誌 - 基隆 過港社區 - 有一個好彩頭
我們的蹲點時光│Day 10
有一個好彩頭(aka蘿蔔還有蘿蔔糕)
繼昨天包完一千多顆的水餃後,今天還是在廚房奮鬥的日子。一大早踏進協會我們不是第一個到的人了,美珠阿姨早就在廚房洗淨蘿蔔準備刨絲,悶熱的天氣、沒有冷氣的廚房,兩大籃的蘿蔔全部要刨成絲是一件很辛苦的事,但美珠阿姨就這樣一個人默默地站在同一個地方堅守著自己的崗位,直到所有的蘿蔔都變成絲。而廚房的另一頭拌炒著蘿蔔糕的料,加入香菇、絞肉,炒出香氣後倒入刨好的蘿蔔絲不斷拌炒,再加入菜脯和油蔥酥和調味料,香氣撲鼻而來,站在一旁的我們覺得肚子又餓了。經過不斷拌炒將蘿蔔炒軟後倒入稍早用在來米磨成的米漿,再度賣力地拌炒,直到逐漸變成稠狀能夠定型就能起鍋了。
阿姨們合作將一大鍋的蘿蔔糕分裝進一個個鋁盒中,看似簡單的步驟其實藏有許多技巧,要將每盒蘿蔔糕平均分配,為了美觀和品質還要用飯匙抹平,仔細地將每一塊鋪平,這是一個需要很好的眼力和耐心的工作,這些步驟都完成後將一盒盒的蘿蔔糕放進蒸籠,蒸好後就大功告成啦!整個協會都瀰漫著蘿蔔糕的香氣,今天也讓我們再度佩服阿姨們的好手藝。
在同一個屋簷下工作的土地公
上午忙完蘿蔔糕後我們決定出去走走,拜訪當地有名的雙生土地公廟。然而就在我們決定出門的那一刻發現外面開始下起雨來,熱心的麗美姐聽到我們要去步行一段時間的土地公廟,二話不說就開著車送我們到附近。
雙生土地公廟是一間非常特別的土地公廟,因為廟裡同時供奉著兩尊土地公。一開始福興宮和福德宮是兩座分開獨立的土地公廟,但在日治時期為了民生用水興建水庫,工程進行期間發生許多無法解釋的異象,也導致工程無法順利進行,因此決定將當時在壩內的福德宮遷至福興宮的位置,經擲筊獲得土地公同意後,成為了我們現在所看到兩尊土地公在同一個屋簷下辦公的樣子。
從土地公廟香爐的位置看出去,正對的是西勢溪和東勢溪,這兩條溪流匯流而下所形成的就是我們熟知的基隆河,而雙生土地公廟就建在兩條溪流的交會處,福興宮所掌管的是西勢溪的流域和土地,而東勢溪的範圍則由福德宮所職掌。土地公就好像是看著這兩條溪流,守護著當地居民。
雖然下著雨但似乎也是天意,在我們行走的時候雨都只是細細地飄著,天氣也沒有向上午那麼悶熱,在協會得知外面下雨的我們其實一度是想放棄外出的,因為麗美姐的熱心讓我們沒有猶豫的機會,好在我們也真的拜訪了土地公廟,得知了一段特別的在地故事。雖然天空有些灰,但撐著傘漫步的午後也別有一番風味。
⚒️蹲點生存記:Part 8 想不到吧?是它先封還是我們先瘋
還記得我們向設備宣戰的那天嗎?後來帳號被鎖起來了,安啾連續寫了兩天的申訴信然而我們一直沒得到回覆,正當我們思考著要重新申請一個新帳號時,晚上我們就收到了Google寄來的信,信件的大意是帳號被解開了,要我們盡速再驗證登入,然而我們的手機號碼似乎是被列入黑名單了,怎麼樣都無法驗證,又已經是深夜,在房間我們苦思著要找誰幫忙呢?後來靈光乍現想到了傳訊息總是不回但打電話一定會接的大學同學海尼女士,在她的協助下我們的帳號可說是失而復得,這一連串荒謬的故事讓我們覺得快被逼瘋啦><
雖然帳號暫時找回來了,但這幾日仍然需要登入使用觀察狀況,希望不要再有意外發生,也在此特別感謝海尼女士的救助(´▽`ʃ♡ƪ)"。