｜早睡早起身體好｜

一大早被樓下傳來的音樂聲喚醒，原來是據點的爺爺奶奶們已經開始一天的活動，對於我們這種吸血鬼作息的大學生而言，起床真的是一大挑戰。

｜走走、看看、停停｜

今天跟隨社區接待人同時也是多個據點的講師-安祥一起前往位於水林的紅蘋果日照中心與社區服務據點。在據點課程期間，我們也慢慢了解到各種長照模式的不同。

原來據點是提供健康和亞健康的年長者，以課程安排的方式，讓他們有社交和互動的機會。相比與日間照護，課程的時間較為彈性。日間照護則是專門提供失智或失能的長輩可以透過照服員與社工師的協助，維持規律的活動以及接受刺激，延緩老化。社工師也和我們分享日間照護模式下對失智的長輩非常有幫助，在新冠疫情爆發時，日間照護停止了僅僅一個月長輩們退化的情況變的嚴重許多。

｜走了一趟日照中心後｜

除了這些我們也窺見老年照護所需要的大量人力與資源，社工進一步與我們分享長者與照服員的比例需達到一定標準，故經常面臨人手不足的狀況。

安祥在與我們的聊天中也有提到，現在的身分除了協會的講師同時也身兼日照中心的接送司機，每天的日程安排都非常緊湊，經常是接送完長者就馬上趕往各個據點帶領課程。他也向我們坦言因為父親是協會總幹事在被請求回鄉幫忙後，對比上份工作的薪資上有非常大的落差感，需要透過街計畫與擔任講師來平衡家庭開支。在過去課堂上討論長照時最常提到的便是缺乏人力資源，實際走訪後更加意識到留住人力的困難以及需求的迫切。

｜重生之我是美食家｜

結束上午的課程，離開日間照護中心後我們轉生成為美食部落客。安祥特別帶我們到北港吃中餐，前往北港的路程中停在一家甘蔗汁店前面，檸檬的酸味和甘蔗汁的碰撞，意外的很清爽解膩。到了北港，走進一間充滿人潮的鴨肉羹店，鴨肉煸炒過後的香氣與洋蔥熬煮的蔬菜甜味相互融合，是讓人想再來一碗的美味。到口湖的第二天就是吃吃吃吃喝喝喝喝的一天。