今天特地起了個大早（早上8點半算嗎^^），因為要到「台灣金石咖啡休閒農場」拍攝紀錄片訪談。踏進農場就看到一大片草原，以及被細心照顧的花叢，再搭配遠處的大武山和藍天，實在是讓身心靈放鬆的一大良方（疲憊全跑光光！）

這次採訪的就是經營休閒農場的洪錫鑫阿伯和黃桂香阿姨，阿伯阿姨不藏私大方分享自己的故事，讓我們在短短一、兩小時內，瞭解他們這麼多年來體悟的道理，不僅收穫很多也非常值得！但因為有保密條約（？），不能在這邊透露太多，就請大家好好期待吧♪

今天除了採訪阿伯阿姨外，還認識了阿姨的兒子，他一邊仔細挑豆子，一邊認真跟我們介紹咖啡的風味、生產過程等等，讓我們在咖啡上有更多的了解。他們在山上還有一座咖啡園，11月左右都需要到山上去摘採，並親自完成接下來的烘乾、挑豆等細瑣步驟，不過正是因為這份堅持和用心，讓他們的咖啡豆多次獲得屏東縣咖啡評鑑頭等、特優等獎項，雖然說堅持就會有收穫這種話好像有點老套，但沒有堅持就不可能會有收穫ㄉ！（用雙重否定應該沒那麼老套了吧(^^;;)）

台灣金石咖啡休閒農場裡不僅有令人心曠神怡的風景和花叢，還有很多可愛的小動物在園區內悠閒地晃來晃去，偶爾還會有兔子、雞鴨鵝跑進來餐廳待在腳邊。除此之外，園區裡還有一隻很可愛的黑狗叫作嘿皮，牠不僅不怕生，還一直跟在阿伯阿姨屁股後面，是個非常黏人的小朋友，讓人看了真的會嘿皮起來！喜歡喝咖啡和小動物的朋友們，來屏東千萬不能錯過❤️