23/0721.

¬¬日子總是在轉眼之間消失無蹤，¬¬在赤山的第七日，社區的美好裝滿了每分每秒。

隨著待在這裡的時間越長，我們接觸到的故事就越多。看見在外打拼數十年，最後回到赤山村的長輩；有從外地嫁來、喪夫的母親，花了無數的時光，養大三個孩子；有費盡苦心，努力讓社區活絡，讓家鄉更好的志工人士。好想記錄下每一個人的故事，可惜時間不夠，遠遠不夠於容納每個人的世界。

還好我們看見、聽見，寫下這些人。他們是我這21年來遇過最溫情的陌生人，我逐漸也開始愛上赤山這個地方。

/
今日我們同樣來到社區據點，早上長輩們參與健康長照講座，下午則由我們規劃課程：製作鳳梨雪Ｑ餅。赤山村當地盛產鳳梨，現在雖非產季，但社區的老厝五四有製作鳳梨乾，香甜Ｑ軟，一打開包裝便令人垂涎三尺。我們突發奇想，若將大家熟知的蔓越莓雪Ｑ餅，以鳳梨果乾替代，風味又是如何呢？因此出現了這次的企劃。

和社區據點的阿嬤們一起完成了這個企劃，我們一起剝餅乾、剪棉花糖。一起製作雪Ｑ餅，從融化奶油至壓模成形、包裝、封袋，每一步都由我們大家一同完成。感謝社區據點的志工小妗姐讓我們實現這次的課程，也非常謝謝老厝專經菀蕈姐和我們的負責人文珍姊、村長、村長嬤的幫助，讓我們達成目標的過程十分順利。

晚上我們來到了村長一百分推薦的萬金夜市路口牛排，真的很好吃！村長提到現代少子化的影響，夜市規模縮小，因為孩子們少，生意不好做。現在赤山國小全校加起來不到１００人，我們才意識到，原來少子化在都市看似影響較小，但在鄉下地方造成了巨大的影響，無論是經濟、教育等方面。

今日又是忙碌的一天，充實的一周即將過完，我們很期待接下來的日子。