颱風過後，陽光普照的早晨，我們到紅茶工廠去拜訪老闆葉班長與老闆娘葉大嫂。剛到的時候，葉班長正在茶園裡施肥，他的孫子奇峰在一旁協助。

　小貨車後方裝載著一台用來運送肥料的馬達，牽著一條長長的水管通往位於高起坡地的茶園。一邊拍攝著施肥情況，一邊與奇峰聊天，他說，一般而言，一個月施肥一次，一次施肥的量大約一水桶，有時候需要的量會比較多，像是今天就用了兩桶。葉班長拉著水管穿梭茶園的身影，在豔陽下顯得更加認真堅毅。

美麗的茶園與施肥的小貨車。

葉班長施肥的模樣。
 

　但身在茶園中，除了要對抗頑強的烈日之外，還有另一個跋扈至極的敵人──小黑蚊，總是在不知不覺中讓你全身發癢。才拍攝不到半小時，我們的四肢就被叮得像菠蘿蜜般，令我們癢得直跳腳──真的跳腳。回到工廠，葉大嫂見狀立刻幫我們調配獨門妙方，這個妙方是由米酒、鹽巴、還有煮開的紅茶茶葉混合而成，具有消炎止癢的功效，葉大嫂說，一般用茶與鹽巴即可，但是以米酒代替茶效果更強。沒想到這個民間妙方格外有效，不到十分鐘就不那麼癢了，紅腫也消退許多。

葉大嫂在幫人儁擦獨門止癢妙方。

這就是獨門妙方的真面目！
 

　其實我們是有帶防蚊液的，只是在工廠及茶園時，絕對不能噴防蚊液，以免防蚊液沾染上純淨有機的茶葉，破壞了茶葉品質，也可能損及消費者健康。

好喝的森林紅茶，保證有機的哦！

　位在工廠後方的一間小屋子就是葉大嫂一家人的廚房及飯廳，葉大嫂將其取名為「香香廳」。香香廳的外牆上有許多有趣的裝飾，幾乎都是葉大嫂在921災後所撿回來人家不要的東西，其中最特別的，是一架破鋼琴的局部就這麼黏在牆上，簡直就是裝置藝術，我們笑稱葉大嫂真是平民藝術家。葉大嫂還提到，將來香香廳還會加以佈置規劃，期望能讓遊客在這裡自行開伙煮菜。「人要做快樂的事情啦。」葉大嫂這麼說。

親切的葉大嫂正在和客人交談。

香香廳，全都是葉大嫂一手打造的。

葉大嫂說，希望以後遊客進來開伙還可以先撥一下鋼琴弦。
 

　午餐時間一到，小孫女蚊子立刻招呼我們去吃飯，今天的一桌好菜全部都出自於孫子奇峰之手。奇峰就讀餐飲學校，暑假過後就要升上高二，平常下課與放假的時候會來茶園幫忙農事。綁著俐落馬尾的蚊子是他的妹妹，即將升上國一，個性活潑，和我們很聊得來，只是也喜歡和哥哥鬥嘴。

蚊子，是她的綽號。

　今天的菜色有炒竹筍、絲瓜拌花生、鹹豬肉、肉羹湯、和一盤鳳梨切片，我們兩個對於奇峰深藏不露的廚藝都感到欽佩，頻頻讚許，嘉耀更說：「那碗肉羹湯真的很好喝！」但沒想到一旁的蚊子立即吐槽，「那是早上去魚池鄉買的！不是他煮的啦！」

　最令我們感到驚訝的是，鳳梨切片還特別淋上醬油，除了增添一番風味，還可以避免嘴破，葉大嫂還說，用醬油膏的話會更好吃。而一整盤的鳳梨，也幾乎都被嘉耀吃掉。

　飯後我們去了埔里一趟。傍晚回程時經過工廠，我們一時興起決定拍下工廠美麗的倩影。蚊子和奇峰看到我們，興奮地對我們招手，但看到相機時，卻又連忙閃進草叢。看到他們單純的笑容，心底覺得很溫暖，有一種被接納的感覺。

　我想，我們正在做一件快樂的事情。