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蹲點日誌 - 南竿鄉馬港社區發展協會 - #DAY 14|今日的滋味:餅出心裁

今天是第十四天,距離離開馬祖,只剩下五天。

中午,我們來到了牛角村的「小島宇宙」。藏在牛角聚落裡的老屋,如果不是特地探店,很容易就錯過了這家寶藏。走進店裡後,與我們這幾天吃的餐館有些不同,整體空間安靜,也很舒服,坐下來之後會有一種身處世外桃源的感覺。

店裡有許多關於馬祖及其他離島的書籍,也掛著老闆夫妻兩人的油畫。看著畫裡的馬祖,我們才發現,原來這幾天走過的地方,換了一個角度檢視,又可以變得不一樣。明明都是我們已經看過的景色,透過畫筆,卻又能夠再次感到新鮮。

老闆夫妻兩人都曾經留學西班牙,所以店裡也有西班牙料理。我們點了西班牙海鮮飯,另外點了一份別具特色的以繼光餅為餅皮的明太子披薩,利用馬祖的傳統美食「繼光餅」,結合異國元素,製作出一個新的商品。


吃完午餐後,我們二訪了仁愛村歡歡冰店。上次來過之後,我們就一直記得這家店,沒想到這次因為社群上的活躍,老闆主動聯絡我們,邀請我們再到店裡吃他們家的招牌冰品。不論是前幾天在餐廳遇到陌生人認出我們,到店家主動聯絡我們,再到今天歡歡冰店的邀請,每一次的相遇都我們覺得不可思議,同時也給了我們力量。


後來天氣開始轉涼,我們也準備前往小柒咖啡,開始第二天的快閃店。

出發前,我們先去找金木阿公,阿公也騎著摩托車帶我們一起到小柒咖啡。到了店裡,我們趕快開始準備材料,接著也帶著阿公一起調飲。金木阿公真的很捧場,我們不論舉辦了什麼活動,都願意參與我們。阿公就坐在店外的椅子上,一邊看著風景,一邊看著我們招呼客人。

活動結束後,我們準備收拾東西時,發現阿公還留在小柒咖啡,意識到原來阿公好像是在等我們一起結束。

隨後,小柒咖啡的老闆也邀請我們留下來吃晚餐,我們和金木阿公一起坐在店裡,吃著老闆準備的咖哩飯。外面下著小雨,店裡幾個人坐在一起吃飯,也格外地溫馨。


來馬祖到現在,我們也逐漸習慣了這些出乎我們預料的邀請。

有人看到我們的影片認出我們,有人邀請我們吃冰,有人帶我們去活動,也有人在活動結束後留下來陪我們吃飯。

這些事情一開始都沒有出現在我們的行程表裡,卻成為了我們這趟旅程裡最難忘的部分。


今天的滋味,我們想用第二天吃過的繼光餅來形容——餅出心裁。

還記得第二天來到馬祖,我們第一次吃到超群繼光餅的馬祖漢堡,那時候還用「一口酥香」來形容。沒想到到了第十四天,已經快要離開馬祖的時候,我們又再次吃到繼光餅,只是這一次,它以不同的形式出現在我們的眼前,變成了迷你版的明太子披薩。同樣的繼光餅,卻有完全不一樣的味道和樣貌。

如同我們這次舉辦的快閃店。把馬祖的老酒放進咖啡裡,再搭配平常就能買到的飲料;把原本熟悉的馬祖味道,以更多元的樣貌方式呈現給大家。

因此,今天的滋味,我們想叫做——餅出心裁。

一塊繼光餅,可以是馬祖漢堡,也可以是明太子披薩;一杯咖啡,也可以因為加入老酒、飲料,而有了不一樣的風味。

而我們來到馬祖的這段時間,我們也一直用著自己的方式,讓我們眼中的馬祖,被更多人看見