蹲點日誌 - 嘉義山美部落 - 馬祖筍的滋味
aki、bai是鄒族語中對爺爺與奶奶的稱呼。
每個禮拜有三天早上,
部落裡的aki和bai會聚在一起做早操、上課,
而我們這幾天也一起參與他們的活動。
協會的對面就是一個竹筍加工廠,
再加上這陣子就是筍季,
常常聽這裡的人都上山採筍去了,所以對於竹筍非常的好奇。
熱心的安老爹就直接帶著我們前往加工廠,
說要去幫我們問問可不可以在那裡買(其實我們真的只想看看!),
沒想到老闆一聽到,就讓我們自己去後面拿,
這真是讓我們又驚又喜,
驚的是我們真的對於烹煮一竅不通拿了筍子不知道要怎麼處理,
喜的是林老闆真是阿莎力,還說以後可以來找他聊聊天。
所以最後我們就默默地扛著兩根大竹筍,
回到了正在等車的aki與bai群中,
他們你一言我一語,在跟我們講解該如何處理竹筍、怎麼煮才會好吃。
(安老爹在走之前還不忘來到部落教室,提醒我們要把竹筍拿進冰箱冰,實在太可愛了!)