蹲點日誌 - 雲林口湖鄉老人福利協進會 - 0723-蝦蝦的秘辛
早上十點,安祥哥帶著我們去訪談經營「興義軒」食品事業的在地青年,他們的養殖蝦類相當有名,我們到的時候剛好遇到工作人員將新鮮的活蝦送入工廠中,看到桶子裡有氣泡時,工廠主人告訴我們為了讓剛捕起來的蝦子能活下去,所以會打氣至水中維持牠們的生命,後來又看到阿姨們將冰塊丟入桶子中,工廠主人又連忙解釋道這是為了冰暈蝦子,以便之後送入管線中能快速分類。
工廠除了有養蝦事業,也有許多食品加工產品,如蝦餅、蒜頭酥等...所以除了活蝦可以品嘗外,還有外銷許多美味的點心,當時我們看到了正在剝蝦的工作人員們,手指上套了一個看似鐵片的東西,我們便詢問他們這個鐵片的作用是什麼,他們告訴我們,因為長時間剝蝦會讓指甲軟化,而不便將蝦殼剝除,所以鐵片就替代了他們的指甲,讓剝蝦的步驟能更省力省時。
▼工廠主人說鐵手指是特地請工廠特製的,外面是買不到的
下午我們又到了「青生活農場」訪談場主以及補拍一些紀錄片素材,熱心的他們不斷詢問有什麼畫面需要補拍都能夠配合我們,在訪談結束後,他們也向我們討論了一些關於IG社群行銷的事情,聊天的過程中,也交換了彼此對於時事的看法,雖然我們的年齡相差十歲,但他們卻不因此而輕視我們的想法,而是很認真地給予回饋,除了能這樣分享自己的想法,聽見不同世代的聲音也讓我們感到很難得。
我們這幾天一直在籌畫一個小型的街頭訪問,目的是希望能了解現代人對於青年返鄉的想法,我們準備了兩個問題,分別是你比較喜歡「都市」還是「鄉村」的步調?以及如果能夠重來,你還會選擇留在家鄉嗎?在開始前,我們對於這兩個問題,其實有不同的想法,意晴覺得喜歡「鄉村」步調和「留在家鄉」的比例會較高,而有萱則是「都市派」,並認為年輕人應該會選擇「出走家鄉」,但因為口湖的老年人比例高,於是我們便再次熱血地騎車衝去年輕人較多的北港,騎車過程中還看到漂亮的粉黃色天空。可惜的是,當我們到北港時天色已晚,並沒有太多人在街上行走,於是我們便到了麥當勞和寶雅,希望能訪問到多一點年輕人,最後總算讓我們訪問到32個回答,但由於樣本數太少,所以我們決定明天要繼續努力XD
最後,是今天的每日影片!