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蹲點日誌 - 花蓮縣豐濱鄉靜浦社區發展協會 - Day1-迎靈之夜|如果思念有聲

Day1-迎靈之夜|如果思念有聲

〈如果思念有聲〉

稀落的鈴噹聲便先一步喚醒了夜晚。一陣、一陣,像是風穿過樹梢時留下的耳語。

靜海無聲,人聲低語交錯。熟悉的旋律隨著晚風緩緩流動,穿過廣場,也停留在部落的每個角落。

迎靈開始。人們的吟誦低沉而悠遠,穿越夜色,牽起族人的歌聲。

歌聲徹夜迴盪於廣場,與海浪一進一退地相和。

那一刻,人與祖靈之間,僅隔著一首歌。

 

一、大事當前必有難

俗話說:「大事當前必有難。」

都還沒經歷大事,就出包了。

我們前往靜浦的第一天,還要從一把「鑰匙」說起。

明明出門前已經確認了三、四遍行李,自信滿滿的說著什麼東西絕對都帶了,但等到火車進站,才突然發現......

欸!摩托車鑰匙勒?

帶了安全帽,卻沒有帶到最重要的機車鑰匙!?

「嘟——」還來不急多想,列車已然進站。慌忙地拿上手邊行李,我們的靜浦之旅,便在一陣手忙腳亂中開始。坐在搖晃的車廂裡,看著窗外的東海岸在我們身後拉長。山景相伴,海景相隨,像翻閱一本沒有停頓的相簿。

“大概是因為沒去過部落吧!”

或許是因為太期待第一次走進部落,又或許是慌忙之下的忐忑,聽著經過鐵軌規律的節奏,我們便不經意睡著了。

列車緩緩駛向玉里車站,我們準備前往太陽的部落!

 


玉里車站

二、「玉里~到了」

一出站就先吃了在地美食「玉里麵」,麵條沾附飽滿到醬汁,說得上名副其實。


來到花蓮的第一餐

 隨後我們搭上了一台名稱超酷的「邢男計程車」,一路上聽著司機邢老闆介紹的長濱各種美景、觀光地點。

還沒抵達部落,我們早已對東海岸生活拭目以待。在暢談中,我們已到我們未來的住宿地點-「巴哥浪船屋」。伴著風光旖旎的太平洋海岸,加上乾淨舒適的房間,能住到船屋實在是太幸福了!


巴歌浪船屋藝術園區

“我到了喔!”

才放下行李,我們馬上就接到勇哥(協會理事長)的電話,

還來不及整理家當,便匆忙的拿起設備上車,而徹夜不眠的拍攝工作也就開始了。

三、庖丁解「豬」

午後三點,剛踏進部落,祭儀的準備早已開始。工坊外人群聚集,大家正在宰殺晚上用來祭祖靈的乳豬。部落的 kaka[1](哥哥)們先是用大火「燎毛」,表面燒至焦黑後,再用山刀一遍遍刮除殘毛與焦皮。據說「燎毛」不僅可以使豬皮更乾淨,燒過後的豬皮甚至會有一點焦香,在調理時會更有香氣。


分解豬隻前,會先用大火「燎毛」,表面燒至焦黑後,再用山刀一遍遍刮除殘毛與焦皮。


kaka們在旁展現切肉技巧,教導青年刀工的秘訣。

看著長桌上漸漸染上血色,氛圍卻沒有想像中的嚴肅。部落的kaka們一邊分切,一邊開著玩笑,閒談中穿插著刀聲與嘻笑。kaka一派輕鬆的在旁展現切肉技巧,教導著青年刀工的秘訣,一刀一語雖看似簡單,卻都是一代代傳承的智慧。

暮色初臨,部落準備了一整桌鹽烤臺灣鯛。kaka們卻突然故做嚴肅的說:

「等等要檢查,你們有沒有吃乾淨喔!」

鹽香襯出魚肉的鮮甜,細嫩的口感在嘴裡慢慢化開。但是,要將一整隻連皮帶骨的烤魚要吃得乾乾淨淨,對第一次嘗試的人來說,絕對不是件容易的事。

原本想說,大概吃這樣就更乾淨了吧~

但一抬頭,看著kaka們目光如炬的看著我們,眼神中似乎蘊藏著對我們的「期許」。我們只得加把勁,努力將烤魚吃的皮肉不剩。


鹽烤台灣鯛

隨著夕陽緩緩沒入海面,廣場上的 Mama[2]一聲呼喊,原本追逐嬉鬧的孩童便逐漸安靜下來。剛才還充滿笑聲的部落,也慢慢換上另一種節奏。

廣場上歌聲響起,腳步節奏漸強,鈴鐺聲整齊劃一的響起,眾人小拇指相勾,迎靈的序曲正式揭幕。


眾人小拇指相勾,迎靈的序曲正式揭幕。

四、豐年祭馬拉松

在我們認真拍攝時,突然過來了一位熱情的學長。

你們是今年蹲點台灣的學生嗎?

在閒聊中,我們才得知口中的這位「學長」原來還小我們一歲,目前正在環島拍攝各部落的豐年祭。

在攝影的技術和對部落的知識上,「學長」確實是這方面的前輩,也因此我們依然稱呼他為學長,並向他請教了不少拍攝和部落祭典的事項,學長也非常樂意地向我們分享他這一路上的收穫與心得。

學長說他今天來就是為了拍攝靜浦部落的迎靈儀式。而部落的迎靈之舞,會一路從午夜,跳到隔天的天明。為此,學長也跟我們勉勵說:「一起鏖戰到天明吧!」

五、通宵前的營養補給

太陽廣場上,部落的勇士們正賣力地跳著迎靈之舞。

而在廣場的對面,有些kaka正在燉煮今早分解完的豬豬,並將煮完的豬肉,一盤盤的端上桌。

這時有位 kaka 過來向我們介紹到

這是阿美族特有的分食文化

分食文化的核心在於「共享」與「互惠」,是指部落會將採集的野菜、捕獲的魚肉及傳統醃肉,均分給參與的家戶與年齡階級。延伸到豐年祭,就是部落會將煮好的豬肉,分食給到場參與的每個人,無論你是部落族人還是外賓,都可以享用到豬肉。

隨後kaka又向我們介紹到部落的特色佳餚

血肉模糊湯

雖然名稱聽起來有些嚇人,但實際上,這卻是部落重大節慶或豐年祭時才會烹煮的「部落版豬血湯」。有別於市面上凝固的豬血塊,這道湯品是將液態生鮮豬血直接倒入滾燙的肉湯中煮熟,雖然聽起來驚悚,但湯頭卻十分濃郁呢!


青年們將煮完的豬肉,一盤盤的端上桌。


正在熬煮的血肉模糊湯。

過了不久,美食上桌。部落的青年們將食物一盤盤的端到廣場,邀請眾人一同共食。

“不多吃一點,就只能挨餓到早上咯~”

部落的人熱心地提醒我們,於是我們暫時放下拍攝的工作,找了個位置,跟部落的人一同享受這難得的豬豬饗宴。


通宵前的營養補給!

吃完後有了體力,才能鏖戰到天明!

迎靈之夜...明日才是重頭戲!


註1:「kaka」讀做(ㄍㄚˊ ㄍㄚˋ),意旨哥哥或姐姐、長輩或兄長。

註2:「Mama-no-kapah」:意旨青年之父,由年約39至42歲的壯年男子組成。是阿美族八大階級中的最高階級。負責統籌年齡階層、分配公共實務、仲裁糾紛,並在豐年祭期間擔任祭典活動的核心領導者與決策者。 Mama在阿美族語中,有父親或長者之意。