《從瘦皮猴到滿漢全席的餃子大戰》
今天一大早抵達據點，空氣裡就飄散著一股不一樣的忙碌氣息，因為今天我們要挑戰全員一起「手工包水餃」！
一進到廚房，就看到姐姐早已將青菜清洗得乾淨溜溜，甚至還有姐姐清晨就把配料切好帶過來。我和夥伴見狀，連忙放下包包衝進廚房支援，我們一個負責切蔥，另一個負責刨高麗菜絲，兩人賣力完成姐姐交代的任務，過程雖然繁瑣，卻也樂在其中。
為了滿足現場這麼多人的胃口，今天光是豬肉就準備了整整 9 斤，蔬菜量自然更是驚人，除了高麗菜還有韭菜，分量都是特級版，這絕對是我們這輩子切過最多菜的一天！切到眼睛被濃烈蔥香熏得泛淚、脖子痠到不行，而另一邊的姐姐們則熟練地準備著餃子皮，大家分工合作，熱鬧得就像個大家庭，好不容易將滿滿的配料準備齊全，真正的「大魔王」才正式登場。

我和夥伴過去從來沒有包過水餃，從攤開餃子皮、舀入餡料到壓緊封口，每一個步驟都是新鮮又陌生的體驗，儘管我們極力控制餡料的分量，但手感總是跟不上腦袋，不是餡料給得太大方直接「露餡」破肚，就是放得太少捏得乾乾癟癟，姐姐們湊過來看我們的作品，忍不住噗哧笑了出來，調侃我們的水餃看起來像「瘦皮猴」，我們也跟著開玩笑說回家一定要好好練習，下次包個巨大版的給你們看！姐姐立刻笑著打槍：「那不就變成菜包了嗎？哈哈哈！」
幸好有姐姐和老師們的神手補救，一顆顆破皮或變形的餃子才終於被救回漂亮的模樣，今天也是親眼見識到了，原來包水餃還有各式各樣的花式手法與眉角。

因為數量實在太過龐大，原本預計中午前能搞定的工程，大家一口氣忙到十二點半才大功告成，當熱騰騰的水餃端上桌，原本不太喜歡韭菜的我，第一口就被深深驚艷！每一顆水餃都皮薄透亮、香氣四溢，讓人不知不覺一顆接一顆停不下來，除了水餃，還有老師精心烹煮的酸辣湯與姐姐們準備的豐盛小菜，飯後竟然還有督導和校長特地準備的蛋糕與飲料！
看著滿桌大家一起親手完成的餐點，大口吃著自己包的「瘦皮猴變身水餃」，心裡真是有種說不出的滿足，來到據點之後，每週都被大家這樣毫無保留地愛餵得飽飽的，雖然內心忍不住哀號「不知道又要胖多少了啦」，但這種被滿滿愛心包裹的幸福感，真的無可取代。