EP6:相遇第6天-

https://youtu.be/1c21FU-N0kI

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今天再訪於相遇第3天結緣的飲料店家。

在櫃檯前站了良久，青年們仍需老師的引導、指令和提醒才能完成點餐，相對耗時。當天，老闆在櫃台耐心等待青年讀飲料單、決定冰塊甜度，連最後的收找零錢，都配合青年的步調一同完成作業。

而最讓我們感動的，不是老闆對青年的包容友善，而是真誠把他們當成「一般人」的態度。

深耕飲料產業餘十五載的甘蔗泡 楊老闆，是高雄武廟直營店店長，同時也是甘蔗泡創始人。積極從事公益的楊老闆，不時與公益基金會合作，也大方給予物資贊助與支持。

（圖為答應採訪的楊老闆）

 

「等一下拍影片是可以NG重來的嗎？」（笑）

爽快答應我們的詢問，老闆一放下手邊工作就走出櫃臺接受採訪。

楊老闆是一位慈眉善目的叔叔，一坐下就親切的與我們聊天。

我們採訪楊老闆的主題，是對於身障朋友來店消費的經驗和想法。

（圖為購買飲料的青年）

 

 

他們也是我的客人。

 

有些店家，認為服務身心障礙者會影響生意而易顯得不耐。我們問楊老闆，如果身障客人後方有許多一般民眾在等候，會不會擔心生意因而受到影響。楊老闆輕笑一聲，道：「那倒是不會啦。臺灣社會都能互相體諒，相信客人們也能諒解。」、「當然就是慢慢等啊。如果他們不開心我也覺得沒差啦，他們（身障朋友）也是我的客人啊。」

楊老闆輕鬆平常的語氣，讓我們不禁想：如果世界的人們都有楊老闆這樣的觀念和胸襟，一定會更加友善美好吧。

 

用一點點不一樣的方式，一樣對待。

 

在楊老闆眼裡，身障朋友只是需要多一些時間引導和等待，與一般人沒有兩樣。

「其實就像是對待自己的小孩啊。對小孩子，一定會需要多一點耐心和時間，沒什麼。」楊老闆也時常到喜憨兒餐廳用餐；他認為，身障員工跟普通人一樣，就只是需要多一點等待而已。

（圖為耐心協助青年的楊老闆）

 

「他們只是比較特殊而已，不需要被特殊的眼光對待。」楊老闆為這次的訪談下了總結。

這令我們反思：的確，就算沒有惡意，我們在與身障朋友相處的時候，是不是也不小心用了「特殊」的眼光看待他們呢？而真誠與同理，正是實踐平等相處、友善共好的最佳良劑。

 

最後我們問道，如果有身障朋友想應徵員工職缺，老闆會有什麼樣的考量或顧慮。老闆向我們解釋，要先視企業規模而定。

規模較大的企業，通常會有一定比例的身障員工。這不只提供身障朋友就業機會，也能提升企業品牌形象。

而像甘蔗泡這類規模較小的店家，由於員工數少，會優先衡量適合身障朋友的工作內容與店家營業品質。考量身障朋友生心理因素、適合工時與作業程序，楊老闆認為分派煮茶、裝飲料這類較耗體力又複雜的工作就會有些顧慮；而櫃臺工作就相對適合身障朋友。

 

採訪甘蔗泡 楊老闆的時間並沒有很長；然而，我們卻從老闆身上得到很多溫暖與感悟。

楊老闆對身障朋友的態度，讓我們學習如何以更平等的態度與之相處。

我們也同時反思這星期與歡喜工作坊青年的相處情形；發現，我們有時用了「過於特殊」的眼光看待他們，而低估了青年的能力與思考。

回應老闆認為「大家都是一般人」的理念，我們只需要多一點理解、耐心和等待對待彼此。

大家都一樣，沒有誰比較特殊。都是員工、同事，都是飲料店的客人。

 

原蔗是一分甜，厚蔗則是三分；而楊老闆為每一杯飲品，免費添加了十分的人情味。