2023年7月29日 — 今天早上理事長帶著我們到當地最有名的花生加工場『土豆世家』進行訪談。老闆王國輝熱情地與我們分享了公司的理念和花生加工的製程，一邊帶著我們參觀工廠製作流程，一邊介紹工廠內的設備讓我們認識。這家土豆世家以品質優良的花生加工而聞名，而王老闆對於產業的熱愛和堅持也深深打動了我們，他堅信一個產業要發展的好，並不是一個人可以做到的！花生加工的源頭是種植花生的農民，因此他身為產銷班的班長，也積極地培育將優良的花生傳授給更多的農民！透過這次訪談，我們更加了解了灣內的特色產業，以及王老闆對於自家事業的熱忱。

下午時分，我們與社區的阿公阿嬤們聊聊天並且進行了訪談！他們娓娓道來說起以前過去的苦日子，這裡的阿公阿嬤過去都是務農居多，有些阿公阿嬤甚至自己種自己賣，每天都是早上2點起床！回憶起那段艱辛的歲月，這些長輩們經歷了許多時代的變遷，他們的故事讓我們深感敬佩和感動。透過這次訪談，我們明白了社區歷史的厚重和長輩們的堅韌精神。

晚上，我們與理事長、六腳農會的理事長，一同出席六腳鄉蒜頭村慶祝父親節的辦桌活動！這是我們第一次體驗這種熱鬧的社區活動，一眼就被吸引了，前方的電子花車、滿桌的食物和歡笑聲，其中，還有社區的跳舞團前往表演，讓我們從中感受到濃濃的社區凝聚力！