登登登！開工啦～颱風終於遠去，我們又上山囉，今天跟著返鄉青年一起到虎尾的環保市集擺攤，我們的攤位賣的
是「靈芝仙草茶」，「你們喝喝看這仙草茶是什麼味道？」「苦苦的....」「有點甜....」我們的回答不一樣，仙草茶會和口水中的多醣體產生化學作用，如果喝起來是苦的，代表平常你喝的水比較少，反之亦然，所以有的人會覺得苦澀、有些人覺得甘甜唷！是不是很神奇。

 

而返鄉青年羅仙龍夫妻的創業人生，也是參雜著苦澀與甘甜。「我不太會講話，但是我很會煮」這是羅仙龍先生的自我介紹，過去從事食品製造業，聊到食物，安靜的羅先生就像打開了話匣子一樣，「添加兩克的粉就可以讓食物又香又濃」，看了不少很多食物化學添加物的可怕真相的他認為，食物的製造過程，有時候真的全憑業者的良心。

 

談起創業過程，他們相視而笑，媽媽的一句「你現在給別人吃什麼，以後別人就給你的孩子吃什麼」更讓夫妻倆決定自己創業....一點一滴慢慢熬煮出仙草茶。談起孩子們，又有許多可愛的故事，「我想要留給孩子們更好的」羅仙龍先生肯定的說，那份堅定，就像是甘地所說的，「主動去成為想看見的改變」。

 

 

 

 

聊天後我們才知道原來仙草茶的製作過程這麼繁瑣，從曬乾仙草，存放一兩年、洗淨、燜煮八小時、最後冰凍......每一個步驟都耗費很多工作天，他們依然用心熬煮，堅持天然不添加任何物，要的是食物的天然原味。

 

「我只賣對得起自己的食物」老闆娘這麼說，因為純手工製作，堅持不加天然添加物，加上用心的配料，他們兩年就賠了五百萬，在成本壓力下，將原本的小店收起，曾經嘗試在路邊擺攤，現在則有了工作室，接起訂單跑外送，他們逐漸找到適合自己的經營方式，並且一樣堅持著初心。

 

「大哥，你們賠了那麼多錢怎麼還願意做下去？」「就笨下去啊！一直堅持下去，總會成功的。」面對挑戰和大環境的壓力下，他們選擇不妥協，憑著這股傻勁，慢慢地走出自己的路。

 

幾年來也累積了許多好口碑，成了婆婆媽媽間互相推薦的甜滋味，他們相信，顧客感受得到東西的實在，老顧客也常常守在固定時間的攤位購買豆漿、仙草茶.....，有時候提早賣完收攤，客人還會打電話詢問。

 

聊了很多很多，大哥的話讓我們去沉思許久，羊毛出在羊身上，在食物美味之外，還有更重要的事情，是身為消費者的我們要去思考的，價格的背後隱藏的東西、生產的前後端，是只有商人才知道的。

 

食物與我們的生活息息相關，近年來食安風波不斷，如何選擇好的食物也成為了我們的重要課題，我們購買食物所花的每一塊錢，其實都是在替未來做選擇，而我們選擇什麼呢？我們想要留給下一代的生活又是什麼樣子的呢？

 

活動結束後，我們也到虎尾覓食和散散步，在老屋地圖中探險，怡慶是個瘋狂老屋迷，她喜歡研究老屋，從窗花到磁磚，她都可以和你分享許多故事，她說：「我最喜歡日本時代的房子了」、「這個應該是1930年代後的」、「誠品以前應該是消防局」、「這個檜木好香～～」、「好久沒有看到那麼完整的官邸了」.....，我們走訪了虎尾故事館、虎尾糖廠、虎尾布袋戲館。

 

 

我們騎著車在小鎮逛逛，這裡有好多活化再利用的古蹟，推薦大家來雲林的時候也可以拜訪虎尾這個小鎮，相信一定也會和我們一樣為她著迷。

 

 

 

糖味煮意：https://www.facebook.com/Sugarice5377705/

（食物圖片來自糖味煮意臉書ＸＤ大家可以多多支持，小編寫得好餓啊）

 

 

接下來我們一起有請到「老屋迷」怡慶來為大家介紹我們的住的三合院吧。