EP11 ▌《一雙灼熱的眼睛，一段令人神往的生態之旅》

我想我是一輩子忘不了今天。

不單單是沿途令人膽戰心驚的陡峭山路，

更是在成功抵達後，那片遼闊壯觀的蓊鬱山景

 ▌通往仙境的試煉之途

今天和蕭邦為了影片的特別企劃，騎著車前往酒桶山上的秘境咖啡廳。沿途的路曲折蜿蜒，越騎越窄仄、顛簸，上升的坡度也越來越高。我們一度想要放棄直接折返回工坊，不過後來一通電話打給咖啡廳的老闆，他竟然為了我們特地在店休日趕回來，我們也就順勢跟著他一起騎過最驚險的山坡路段，順利抵達傳說中的秘境咖啡廳。
 

 ▌在漫長曲折後的絕美仙境

坦白說，在看到美景的剎那，來途心裡的恐懼和怨言全都被扔到九霄雲外。光是從咖啡廳的露天座位處，就能將整座城市的地景盡收眼底，群山環繞，路途蜿蜒，間歇傳來鳥鳴和蟬鳴。老闆洪學聰坦言，其實這裡還在規劃階段，不過只要有客人來他都會親自招待。

 ▌行走的生態百科全書—洪學聰

事實上，與其說這是座咖啡廳，不如說是一座保存得宜的「生態園區」。 洪學聰不僅在園區內培育了近50種的玫瑰供客人欣賞，同時還規劃了一處種滿蜜源植物的區域，人只要一經過，便可以看見滿天的樺斑蝶紛飛齊舞。洪學聰說他想要在這裡，盡可能地建立完整的生態系統。

令我們備感驚豔的是，頭汴坑幾乎可以說是洪學聰的家鄉。園區裡的各式昆蟲，天空中飛的鳥禽，近處的花朵植物樹木，乃至於遠處的矮房高樓建築，他沒有一個是喊不出名字的。我內心暗自納悶，是不是他的腦袋裡有內建一份百科全書？這對於在都市長大的小孩來說，實在是太衝擊了。

 ▌做過這麼多工作，我想我依舊是對生態復育最有愛

十三歲投身餐飲業，接著進入飯店業工作，還跟著朋友去武嶺種過草莓，洪學聰笑稱自己「不務正業」地過了四年。後來回到市區工作後，發覺自己還是對大自然的生態有愛，沒想到陰錯陽差來到頭汴坑，一待就是十幾年的歲月。現在的他，偶爾在山上弄花蒔草，偶爾擔任東汴實驗小學生態導覽，帶領學生認識台灣的動植物與土地。

洪學聰爽朗地說：「所以我都和身邊的人說，我不會有任何一天沒有事情好忙的！」

炯炯有神的雙眼，道盡了洪學聰對於這片土地的偏愛與熱情。

我們彷彿也被他的熱情感染，接連對周遭景物發出讚嘆，也對這塊土地，對沒有放棄堅持走到這裡的自己，感到無比驕傲、榮耀。