蹲點日誌 - 雲林麥仔簝文化協會 - 麥日誌 | DAY 8 雨神同行

六點半的鬧鐘響起,我們準時跳下床。
來到麥寮的第二個禮拜,這天終於要走進每天早晨人來人往、人車交雜的的表福路,深度逛逛麥寮的早市。
「來喔!來跨麥喔!」雖然飄著細雨,市場攤位依然一早就開張了。不少婆婆媽媽們大包小包的提著採買好的食材,準備返家變出一道道拿手好料。
正想舉起相機,捕捉街邊樸素可愛的日常,又是一場措不及防的大雨。
我們手忙腳亂的收起相機腳架,趕忙躲進一旁的小巷弄。
拐過彎,隱藏在曲折窄巷中的,是一間粿舖的工作坊。
屋內空間不大,斑駁的牆面像是時光留下的素描。充滿年代感的空間,木架與鐵桶間堆滿了做粿的器具。
飄著淡淡香氣的白煙蒸騰著從籠裡竄出,一位阿嬤坐在木製高腳椅上,正在製作各式各樣的粿。只見她熟練的捏起木桌上一團團櫻花粉色的糯米糰,三兩下就包好餡料,接著壓入雕著圖案的模具中,放進蒸籠中整齊擺好。原來是紅龜粿!
趁著剛起鍋,我們買了一個品嚐。稍微吹涼的紅龜粿,拿在手中是溫熱的,蒸好的麵皮由淺粉轉為桃紅色,包著地方盛產的花生餡,軟糯帶有Q勁的口感很有誘惑力。
咬下一口,花生的香氣在口腔化開。甜甜的,暖暖的。頓時撫慰了我們因為大雨打亂行程而有些失落的心情。