東後寮的時間觀念，就是要比約好時間早一小時！

一大早的驚喜

今天一早，我們準備實現與丁雀姐初見面時就說好的「星期三的約定」，早上八點要去看她滷大腸。想不到七點起床的我們，7:17就收到牧師的訊息「丁雀姐提早開始滷大腸了！」我們看到消息後，二話不說，連防曬都還沒抹，就用最快的速度「衝啊！」帶著相機和手機飛奔到丁雀姐家。

我們上氣不接下氣地抵達後，丁雀姐說，原本快八點才會送來的大腸，今天凌晨三點就送來了，她三點多就起床開始準備，還開心地說：「早一點這樣比較涼啦！」丁雀姐怕我們八點才到就看不到清理大腸的過程，所以特地請牧師轉答訊息。呼，差點就要錯過了！

即使有一台大電風扇，小小的廚房還是熱得像火爐一樣。我們看著丁雀姐一面俐落地清理大腸、汆燙大腸、滷大腸；一面跟我們介紹每一個步驟、每一項食材。雖然每次我們跟丁雀姐說「我們真的要來看妳滷大腸喔！」她都會跟旁邊的姐妹說：「她們讀醫學系看滷大腸又學不到什麼。」但當我們真的去到她的廚房，即使再熱、再忙碌，她都一直笑笑地，很熱情、很主動地想跟我們分享這些撇步。就連前一天在「紅葉美髮室」遇到的那群阿嬤，也都來到丁雀姐的廚房坐上一會，一起欣賞她的好手藝。

從白色的生大腸，到一掀蓋，滷汁香氣撲鼻而來、呈現焦糖色澤的滷大腸，是一鍋一滷就是二十年，對在北部賣大腸麵線的兒子，最真實的愛。

在拍攝滷大腸時，勻岑成為最大的主力，怡綸則是拍到一半，可能因為太過悶熱與低血糖，一陣暈眩後在隔壁的椅子上稍作休息。

中午我們又再去找丁雀姐，看她切大腸，還被塞了一大包大腸帶回教會。

東後寮「聲」活故事｜進度20%

拍完丁雀姐後，今天還有一項重大任務——開始我們在據點的第一堂課。我們的計畫目標，是透過五堂課的時間，和長輩們一起完成一本「東後寮聲活故事」有聲書。

在簡單介紹課程內容後，我們分成兩桌帶著長輩們畫下生活裡的人、事、物。有些長輩，展現出深藏不露的美術能力，像是可愛的阿滿姐，就畫出一座教堂；熱情的丁大哥，甚至畫了勻岑的樣子。

不過，我們也發現，多數的長輩比起自己畫出一個角色，他們更喜歡、更習慣的，是有一個現成的圖案，他們只要著色就好。所以在引導完提問後，我們除了聽長輩們分享他們的人生故事、抒發他們對我們這一輩的想法，我們也將他們想畫的東西，畫出簡單的輪廓，再由他們著色。

延續著昨天的觀察，今天最開心的是，昨天兩位不太參與桌遊的阿公，今天雖然一開始是默默坐在旁邊看，不過只要我們主動找他們，蹲在他們身邊聊天，多一些鼓勵，他們最後也在白白的畫紙上，塗上了一些顏色。

「樹子在哪裡？」

結束課程後，我們再次出發丁雀姐家，要看她切大腸。丁雀姐還主動跟我們說可以去看「採樹子（就是大家較為熟悉的破布子）」因為颱風的關係，這兩天都要先把樹子採收下來。

雖然丁雀姐不知道地點，不過她說我們可以去問丁大哥。正中午，我們又出發丁大哥家。「差不多四點隔壁會載一批樹子回來啦！」丁大哥說。

想不到，三點多到丁大哥家隔壁，採收工人們早已整理好樹子，在旁邊聊天了。

「阿公阿嬤，我們約幾點？！」今天兩次差點撲空的經驗，讓我們學習到「東後寮的時間觀念，就是要比約好時間早一小時！」

雖然我們經過一翻尋找，還是錯過了採樹子的時間，不過我們在廟埕前亂晃時，捕獲了開小貨車載送樹子的野生村長，還意外亂入了榕樹下的阿北聚會。到哪都會跟別人介紹我們的丁大哥，還被賣水餃的朋友稱作是「豆油（導遊）」，東後寮大小事，找丁大哥都會有答案。

一起回家！

星期三晚上，是教會固定的「家庭禮拜」，會由教會的傳道師或長老，開著福音車到一位會友中進行半小時的禮拜，每次負責的家庭是以輪流的方式進行。我們搭上陳傳道的車，先到附近的上溪洲載會友，再一起到阿碧家禮拜。

在小小的客廳裡，聚集了十幾位長輩們一起禮拜。聽著傳道與長輩唱著聖詩、聽聖經故事，再一起禱告，除了幾位在據點見過的長輩，也認識了其他住在附近的會友們。簡單溫馨的家庭禮拜，溫柔地接住大家的煩惱，也讓我們感受到「信仰」帶給社區的力量。

結束後，慢熟可愛的阿滿姐，或許因為我們下午到她家和她聊了一陣子，主動邀我們一起散步回家，入夜後的東後寮很涼爽，而我們的心，卻因為阿滿姐的一句主動邀約，暖和了起來。