在地故事:嘉義縣六腳鄉 灣北社區發展協會 - 黃于玲

「在灣北的節奏很慢,也讓我能夠更仔細地去聆聽在這裡所聽到的故事與人生。」
灣北和新北的差異很大,從人與人之間的距離來說,就是截然不同的兩個世界。我很珍惜在灣北的時光,因為我碰見了一群願意付出時間,說故事給我們聽的人。
這篇故事的主角,我其實想了很久很久,因為大家都太好了,每一個人對我來說都有不一樣的故事可以與大家分享,但今天我想分享的是在處裡共餐作業的姐姐-菀玲姐。
「有甚麼問題都可以來問我!」這是我們第一次參與社區共餐時,姐姐和我們說的一句話。在充滿長輩環境的社區發展協會中,姐姐的存在顯得格外特別,也讓我們對她充滿了好奇。但其實我們在社區進行活動時,姐姐幾乎都待在廚房做事,也因為這樣,我們其實並沒有太多的機會與姐姐相處。
「好奇。」
在記錄長輩們的生活時,我們也想要將共餐背後的大功臣放入我們的成果裡面,而這個主角之一,就是每週一三五早上都待在廚房的菀玲姐。從長輩與理事長的口中我們得知,菀玲姐來社區煮飯是沒有薪水的,只有偶爾理事長會提供一些食材或是車馬費的補助。
為了一一破除我們的好奇,我們決定與姐姐約時間進行訪談,沒想到姐姐居然直接邀請我們到家中吃飯,當時的我心裡想著:「怎麼這麼好!!!」
在訪談過程中她提及,因為家中是開自助餐的關係,所以從國中就開始煮飯了。而會來到社區則是透過丈夫與理事長的牽線,才決定來到社區進行服務。
對於年輕人來說,通常都是晚睡晚起,但姐姐並不是,每逢一三五,她都會在早上六點就到社區,開始洗米、準備食材、備料,而她在這過程中還會特地準備一些食材給長輩們作業,像是削地瓜、切花椰菜、挑菜等。「共餐」,在外人眼中可能是靠她一個人完成的,但對灣北來說,這件事是大家攜手合作做到的。
「共餐是她生活的一部分。」
在進行訪談後,我們一致認為她是一個很正向的人,但其實對姐姐來說,共餐一直都不是一項工作,而是她生活的一部分。她已經習慣每週三天的共餐時間,也很樂意在這段期間提供服務給長輩們。這些付出並不是渴望得到報酬,而是很純粹地希望長輩們能透過共餐這個媒介踏出家門,走入社區發展協會。
在都市生活的我,常常將時間排列得很緊湊,希望能夠在最短時間內達到最高效率,彷彿這樣才叫做生活,才能夠讓時間達到最高效益。但在灣北,我看見的是截然不同的樣貌,菀玲姐願意花一整個早上,從洗米煮飯、切菜備料、開火料理,在這一道道繁瑣的工序中只為了讓前來共餐的長輩能夠吃上一頓熱騰騰的飯。
在灣北蹲點的這段日子,我重新理解了時間,它不一定要一直被追趕著。在這裡,時間是一段漫長的陪伴,是一份最溫暖的照顧。
作者小檔案

古夢寧大家~ 我是黃于玲
來自新北三重!是個嚮往踏出舒適圈與發掘各種可愛小事與探索各地小吃的人!期待能在蹲點期間留下各種大大小小的回憶,還有紀錄各種簡單又浪漫的事物!
