蹲點日誌 - 台灣肯納自閉症基金會 - 第14顆蘑菇 // 有一種Handmade
在肯納園裡,
孩子們是來「上班」的員工,
而不是來「上學」的小孩。
上下班要打卡,
每個月頒發獎勵金,
嚴格遵守肯納園的規矩。
他們就是肯納園的一份子,
他們和老師一樣都是工作者。
在小型作業所中,
每個禮拜都要達固定的工作時間,
其他時間則是課程以及休閒運動等。
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一進肯納園的大門,
總能夠看到他們販賣的各式商品,
琳瑯滿目的陳列在櫥窗。
從各種甜食點心到手工香皂,
無論是慶祝佳節慶或是婚禮禮盒,
各有各的支持者以及客群。
而面對這麼多種類又龐大的訂單,
便是肯納孩子們出場的時間啦!
從剖棗開始到包裝成幸福棗、
將鳳梨酥內餡搓成一個個完美的圓球、
為餅乾的包裝貼上標示等等,
諸如此類大大小小的作業內容。
除了餅乾等食物製作,
是出自肯納園專門的烘焙坊師傅之手,
都是肯納孩子們親手完成。
在這些作業進行的同時,
也是在訓練肯納孩子們的各方面協調。
老師們也對品質嚴格要求把關,
即使他們的作業速度不快,
做出來可能也不能稱得上最完美,
但能保證的是,
每一個,都很有溫度。
//註:每個幸福棗包裝上的圖案,都是肯納兒們畫的作品。
今天,就讓我們透過影片,
看看孩子們工作的模樣吧~
絕對是融合了專注、嚴謹與衛生於一體!