直接看影片吧！ https://youtu.be/y4UNLbkljB4

俗話說：「甜點永遠是第二個胃！」在看了那麼多令人垂涎的野味料理後，小編收到了來自各路粉絲的敲碗要求，要小編們介紹如何運用當地食材製作特色甜點，別擔心別擔心，你們的心聲小編們都聽到了！ 因為美好的一天怎麼能沒有甜點呢，搭給供丟母丟啊～

今天要來介紹給大家的是紅龍果野薑花奶酪 他的做法相當簡單啊！

奶酪材料：吉利丁、牛奶、鮮奶油、砂糖、熱水、冰水

先把吉利丁片泡冰水軟化，擠乾備用
再倒入熱水攪拌均勻，再依序放入糖、鮮奶油、牛奶

倒入你喜歡的容器 ex:玻璃瓶、布蕾杯等等，放到冰箱冷藏一到兩個小時備用🎉🎉🎉 

最後，要讓奶酪的口感綿密，放入容器前一定要過篩跟撈泡泡！

野薑花糖漿材料：新鮮採的野薑花瓣、砂糖、蜂蜜

先將水煮開放入砂糖至完全溶解後放入野薑花瓣煮至有黏稠感，最後再加入一點蜂蜜

火龍果醬：火龍果、野薑花糖漿、水，用果汁機打成醬汁

最後淋上果醬，再用薄荷片做最後的點綴就大功告成啦

奶酪一入口那綿密的口感，濃郁的乳香，再淋上那繽紛的色彩的果醬又帶有一絲淡淡的野薑花香，簡直是絕配啊😍 讓小編一口接著一口，停不下來呢 看到這裡，大家是不是也想一嚐小編們的好手藝呢？ 那就持續關注小編們的部落格、訂閱Youtube頻道跟追蹤IG粉絲專頁吧～ 等我們回台北一定用心回饋支持我們的捧友，甜點大放送啦🎊，事不宜遲現在就追蹤我們的IG吧！

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