來到馬祖數十天了，免費的餐食也不下數十次；但是，每一天都有新的感動，每一餐都是把酒歡笑。

好幾次，我和瀞步行在新街上，看到「繼光餅」的招牌，心裡總是想一定要找個機會嚐嚐，但是機會不用自己尋找，它就這麼悄悄地來了，是理事長的熱情帶來的。

一天(7/26)，理事長請我們到家裡的「吃吃看」餐廳用餐，他和太太料理了滿滿一桌的佳餚、道地的馬祖菜，同時配上醇厚的老酒。圓桌上的擺盤不斷更迭，從當地人最引以為傲的「海上威而剛」--淡菜、 佛手、海竹蟶，到鰻魚、黃魚，吃得我們滿肚子都是海洋的鮮味。

不過，繼光餅一登場，魅力實在無可匹敵；在一片海味中，它出現得如此意外，因此更讓我們驚喜。

繼光餅，外皮酥軟又襯著白芝麻的香，夾裹著蚵仔煎的香甜，再加上理事長細心地幫我們每一個人分好餡料、遞給我們，心裡實在受寵若驚。我開心地咀嚼鮮甜、彈牙的繼光餅，也吃進理事長的人情味。

我們幾個毛頭不斷地向理事長、李大哥、林大哥、馮大哥、劉大哥敬酒，感謝這幾天他們無微不至的照護；伯伯、叔叔們似乎也聊開了，提起胼手胝足的奮鬥史，各個顯得精神煥發，偶爾提到少年時開得燦爛的桃花，也不免羞赧，還擔心被太太聽著。觥籌交錯間，我們好像長大、變得更懂事了，但是他們卻像小孩子一樣精神抖擻，卻略帶調皮。

社區發展協會還有位熱情奔放的劉大哥，長得像兔子、同時也是兔年生，因為外務繁多常常四處奔走，所以難得和他聚餐。好不容易在「吃吃看」餐廳和他見上一面了，他卻說待會還要和「小三」約會，便匆匆離席；只是巨星仍有掩飾不了的風采，雖然僅待在席間短短十幾分鐘，卻逗得大家哄堂大笑。

我永遠忘不了他開懷地說「酒變醋，A爆」[1]的那一刻，雖然只是短短的一句閩東俚語教學，但是爽朗的聲音配上開朗的微笑，這句話已在我心中留下深刻的印象，回到家後仍不停反覆唸誦，因學了一句道地的閩東話而沾沾自喜。

隔天馮全忠大哥又招待我們到山隴市場吃傳統小吃：鼎邊銼、蠣餅，中午，馬祖的比薩大王--林大哥和林大嫂也拿出自己的拿手菜：紅糟雞和老酒麵線。每一天，胃裡翻滾著各式各樣的菜色，但是心裡是滿滿的、對他們的感恩。

我再度回憶起「酒變醋，A爆」這句俚語，它說的是在馬祖，釀酒的人永遠不愁吃穿、貧窮，因為酒放久了變醋，還是可以大賺一筆。老實說，現在覺得馬祖人就算不釀酒也可以很富有，因為這裡釀的是豐沛的人情味。