蹲點日誌 - 基隆碇內社區 - 📢今仔日 8/16
📢今仔日 8/16
✨今日行程
🏠→尬哩玩手機→午餐→香椿餅製作→奶酪製作→烏克麗麗課堂參與→🏠
✨今日精選：烏克麗麗
今天下午的課程，是長輩們一起彈烏克麗麗唱歌的「烏克麗麗快樂班」，平常沒有上課時，里民活動中心就會播放老歌當ＢＧＭ，想來長輩們確實是很喜歡音樂的，老師也在課堂的最後説：「其實大家來這邊唱歌，主要就是抒發一些生活中的情緒，讓我們可以快樂唱歌！」老師還說，烏克麗麗班的特點就是每位學員都是帥哥美女，想來這就是快樂唱歌的功效呀🤩所有學員臉上都掛著笑容，就是這堂課最大的意義了。
✨人物訪談-許芝雙老師
工作｜退休教師
興趣｜畫畫、彈鋼琴、跳土風舞、烹飪
許老師不只在小學替人傳道授業解惑，更常常來里民活動中心報到，吸收新知！
昨天的墨韻飄香書法課、我們早上的尬哩玩手機還有下午的烏克麗麗快樂班，都看見了許老師的身影。老師更跟我們分享，雖然已經退休了，但他仍有在７間學校服務，幫忙支援、當代課老師，而在里民活動中心上課所學的🃏變魔術🃏，就成為老師代課時與學生們分享互動的資源，很受學生喜歡，因此很推薦大家閒來無事就到碇內走走，一起來活動！一起收穫快樂與不一樣的體驗！
✨今日大小事
尬哩玩手機｜
籌備多時的「尬哩玩手機」課程隆重登場！我們準備了手機使用上可能遇見的基本問題解方，來替長輩們解惑。包含老花眼的剋星「字太小」、視訊電話時「看不到自己」、meet時「麥克風、鏡頭在哪裏」等。
這次簡報與平常很不同，不怕講不完，就怕講太快了大家聽不懂！因此也分配了許多時間在互動教學，希望能透過實作增強大家的記憶力。
碇內產業製作｜
我們一起參與了香椿餅跟奶酪的製作。被稱讚很有天份的阿柔表示：香椿餅的製作過程中，最麻煩在「捲」的動作，因為要將塗滿香椿醬的餅皮捲成條狀，期間一但手指或墊子沾到香椿醬，在碰到餅皮，就會讓香椿餅看起來髒髒的；而且若是沒有調整好香椿醬的多寡，在捲的時候很容易就拉扯破掉、或是把醬擠出來，若是做壞了就只能留下來給我們自己吃了🤫
而做奶酪的重點，則是把所有原料加入後，需要隔水加熱且依邊攪拌，直到溫度達到70度以上，然後就可以倒入模具中冷卻，最後放入冰箱中保存～
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IG： ding.nei.2023
2023「蹲點・台灣」——常常來碇內
✨https://www.youtube.com/@2023-dingnei/about
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