在口湖，有一群人，透過美食連結大海與大地，改變外界對口湖的印象。

雲林縣口湖鄉是一個海產豐榮的地方，但由於近年來地層下陷問題嚴重，在大眾眼裡留下「每逢颱風必淹水」的形象，除此之外並沒有過多正面的印象。於是在人口外流嚴重，導致青蚶國小不再招收學生時，貞怡姐姐便在此創立了「覓海小徑」。

第一次接觸覓海小徑，是在我們結束當日為長輩們籌備的課程時，嫦娥阿姨向我們展示了覓海小徑的社群帳號，並簡單的和我們做初步的介紹。為了更深入了解，回到民宿後我便再次上網搜尋，翻看了幾篇文章和影片後，不由得產生好奇：覓海小徑除了備餐、無具野炊等活動外，還有什麼樣的計畫呢？想在口湖創造更多就業機會嗎？還是其實有更遠大的目標呢？

後來在嫦娥阿姨的邀請下，我們在假日早上前往覓海小徑協助包便當，在那裡認識了貞怡姐姐的家人們和覓海小徑的姐姐們，他們總會在忙碌後準備一份我們的餐點，並熱情地向我們介紹這裡。

某次我們準備離開時巧遇了金燕阿姨，她向我們分享了許多故事，像是使用口湖特產烏魚子製作可頌，將烏魚子以最天然的方式做成脆片等，把在地的特色海產加入常見的料理，烹飪成不同的樣子，蹦出新滋味，讓我們驚呼：沒想到可以這樣結合，太酷了！除此之外，金燕阿姨的創新料理與課程也經常登上雲林新聞網，可以說金燕阿姨的創意是深深受到地方新聞媒體喜愛的。

在和貞怡姐姐的聊天過程中，我們聊到口湖的青年外流問題嚴重，而貞怡姐姐創辦的覓海小徑，正是提供了工作機會給年輕人，而未來他們也會繼續努力，讓口湖的料理和特色被看見，讓到來的旅客和大眾不再只留下淹水的觀感。幾個月前，覓海小徑也籌辦過解謎活動，讓國小的學生腦力激盪，解開設下的謎題，進而更認識口湖的現況以及面臨的各種問題，以學生們的思維和視角，構思心中最佳的解決方法，我們聽完後讚嘆連連，覺得實在是太有趣了，我們也非常想參與！

口湖的街道上常常擺滿一籃籃被丟棄的蚵殼，雖然每年都會有藝術家利用廢棄的蚵殼製作藝術品擺放在成龍溼地，但覓海小徑打算把蚵殼磨成粉，製作成捏陶的材料，在據點內舉辦「蚵殼創意捏陶」活動，不只在實際層面上解決了蚵殼過剩的問題，也讓口湖多了些藝術氣息，在推廣下吸引更多民眾到來，創造機會讓口湖能夠更加廣為人知，我們也和貞怡姐姐約定：如果有機會，我們一定會前來參加的！

剛到口湖時，我們很快就發現在路上看不太到年輕人，偏向高齡長輩獨自居住，服務地點的阿嬤們也經常提到，兒女和孫子都在外地工作和生活，因為這裡鮮少工作機會，而這正是覓海小徑正在執行的計畫之一：創造在地工作機會，讓年輕人留在這裡也能賺到錢。這個想法讓我深感敬佩，正如同姐姐所說：「口湖是個有韌性的地方」。我想，正是因為這群熱愛土地的人們投入的心力與創意，才讓這片看似條件嚴苛的家鄉，依舊能生長出強韌的生命力。