Back to top

蹲點日誌 - 花蓮 邦查農場 - EP11 關於有機農業的省思

 

天是來到農場的第十一天,除了先前提到的保種工作建檔、下田工作,我們也會協助農場的蔬菜包裝出貨,或是清洗剛採收的蔬菜,弄得手上經常是各種蔬菜的味道XD

 

這次我們想和大家分享的,是我們在包裝蔬菜時的小小省思d(d'∀')

 

▌角色轉換

過去,我們在蔬菜的產銷鏈上,總是扮演最下游的消費者。

 

每當看到賣場中的蔬菜標示「有機農業」,我們多半只會因為有機蔬菜的價格較高,而選擇購買其他較低價的蔬果,甚少會思考究竟什麼是有機、環境友善。

 

然而,當我們體驗到有機農業源頭的包裝、清洗工作,甚至是走進田裡,才發現要達到「有機」,其實並不容易。

 

在農場裡,每一份蔬菜要出貨,都要經過人工採摘、清洗、秤重,才能包裝出貨,每一道工序都需要耗費許多的時間與人力,才能送到消費者手上;而為了避免農藥傷害土地,我們也需要人工製作、設置黏蟲板。

 

過程可以說是超級累🥵

 

因此,經過這些體驗,當我們走進賣場,開始會多加地留意有機農業的標示,也會多看看這些農業的農夫是誰、蔬菜從哪來,而不再只是片面化地將有機農業等同於「貴」。

 

如果不是來到邦查農場,或許現在的我們還是不會關注有機農業,所以,我們真的很慶幸擁有這個機會,能夠看見與過去視角不同的事物!