在疼厝邊的這十五天蹲點服務裡，最讓我們難以忘懷的就是新住民媽媽們的好手藝。擔任疼厝邊協會社工助理，來自越南最美麗的氏艷姐姐，在我們抵達協會的頭一天就準備了非常道地又美味的越南河粉、涼拌青木瓜，讓我們大飽口福。而接下來的每一天，都有不同的料理等著我們呢！

在疼厝邊協會中扮演大廚角色的小珍姐，曾開過越泰餐廳，擁有廚師丙級的執照，料理的技術完全不輸給外頭餐廳的大廚。她在第一次見到我們的時候，就一直邀請我們一定要嚐嚐她做的泰國家鄉菜，她很客氣地說，希望我們能夠試試看泰國的口味，但是在吃過小珍的手藝之後，我們根本是狼吞虎嚥，一點點都不捨得浪費。小珍姐做的泰式料理，每一道都像是從泰式餐廳裡端出來的一樣，金黃彈牙的月亮蝦餅、酸辣酥脆的椒麻雞，還有我最喜歡的泰式涼拌河粉，光是現在用想的，就已經開始狂吞口水了！

除此之外，在一次疼厝邊協會的會員大會上，由小珍姐掌廚，每個姊妹再帶一道菜來分享給大家，我們藉著這個機會嚐到了各個國家、各式各樣的美食佳餚。不只有越泰料理，還有芳芳姊的川味滷牛肉！在那之後，我們藉著要拍攝芳芳姊滷製牛肉的過程，拜訪了她家，一窺那裝滿了來自四川特殊香料的滷包，更搶先嚐到芳芳姊新開發的紅燒牛腩，真正見識到了川味麻辣的魅力。

另外，印象很深刻的，是在我們要離開台南的那個晚上，來自柬埔寨的淑貞和淑惠兩姊妹，熱情的邀請我們去她們家吃一頓柬式料理大餐。淑貞姊的柬埔寨咖哩雞和小珍姐的泰國咖哩雞吃法和風味完全不同。淑惠姊帶著我們手撕法國麵包，沾著咖哩，和著肉，吃進嘴裡，好不幸福！還有一樣特別的甜點，香蕉西米露。將香蕉切成一片一片熱過，加進著西米露，再撒上花生粉，這道風味獨特的柬式甜點讓我們難忘不已。

在疼厝邊認識的每一個新住民姊妹都對我們好熱情，每次都說要我們好好嚐嚐她們拿手的家鄉料理，從越南河粉、泰式涼拌菜、柬埔寨的香蕉西米露，一直到川味牛肉，我們在蹲點期間嚐盡了各地特色美食，常常都有不一樣的驚喜。

每天這樣一口一口的大啖異國美食，我們可能跟其他蹲點服務的組別很不一樣，因為我們每次一見到協會姊妹們，她們總是端出拿手好菜將我們餵得飽飽的。這些來自東南亞、中國大陸的媽媽們，或許國語或是台語沒辦法講得那麼標準流利，不知道要跟我們這兩個年紀輕輕的小妹妹說什麼，可是她們用一道道美味的菜餚，來拉近我們的關係，我們所吃進嘴裡的每一口，都能感覺到她們的用心和情感，還有那份想要讓我們認識她們家鄉的熱情。