現在「萬榮鄉豬腳」已開店兩年，但你絕對沒想到，這裡竟然還可以唱「卡拉OK」，甚至有包廂可以讓你唱到半夜，伴隨著包廂裡傳出的歌聲，老闆分享道：「因為我們這邊的年輕人，沒有像都市一樣夜生活的環境給他們，所以想說可以有一間包廂讓他們可以唱歌唱到天亮。」老闆娘更補充，包廂都有加裝隔音設備，年輕人晚上睡不著，在包廂裡唱歌也不用擔心會吵到附近居民。

除了經營餐廳外，老闆還有另一重身分——「刺青師」，晚上「萬榮鄉豬腳」不時會迎來想要刺青的客人。一盞強烈的燈打在客人手臂上，老闆拿著藍、紅畫筆在皮膚上打下草稿，接著將紋身槍沾上墨，開始一點一點把圖案刺上去，「你開始刺了，就不能隨便停，要把一個完整的線條都刺完才可以，不然刺好的就會斷掉、接不下去。」刺青需要投注很大的精神與專注力，並且要避免手抖，才能拉出流暢的線條，「這些久了就會熟練了啦。」老闆豪邁地說。

「萬榮鄉豬腳」旁有塊空地，可以看到一個個用磚頭堆起的牆面，幾位青年手持畫筆在牆上揮灑色彩，「我們現在是在蓋外場的酒吧，還會做碳烤、串燒、生啤酒，」老闆指著門外正在搭建、已初步繪上彩色圖形的牆面，開心地說：「我想要把海邊的味道、氣氛製造出來。」他表示，這些正在彩繪的青年都是部落的年輕人，平常工作之餘就會來幫忙，就像朋友一樣，不求任何報酬，維繫老闆和這些年輕人的，大概就是所謂的「義氣」吧。

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