蹲點日誌 - 台東 南迴健康促進關懷服務協會 - 《紅菇周刊》第十一期:小農介紹-林秋月
第二位要介紹的是我們最注重的品質的小農-林秋月小姐!
這並不表示其他小農們就不注重品質唷
只是秋月阿姨對品質可是有著超乎常人的嚴格把關
她可是不容許有任何一點品質不良的狀況出現!
秋月阿姨原本的工作是幼兒園的廚房媽媽
她看見他的父母跟長輩們都一直在種植這些農作物
但因為不懂得行銷 有人要他們就隨便賣
賣不出去他們就餵豬或餵雞
秋月阿姨覺得很可惜便計畫退休之後要專門幫他們做行銷
而阿姨的行銷方法就是做名片跟在火車站定點銷售
每個人來買就會給 也有貨到付款的服務,
以前沒有做過生意的秋月阿姨
只是憑藉著這股熱忱一直做下去
然後南迴就發現了她
秋月阿姨會負責提供南迴三寶-小米、樹豆、紅藜
秋月阿姨一直以來都是自己先煮過吃過
確認過品質沒有問題以後才會進行包裝
阿姨還有一個很重要的原則-做東西不會做太多
自己會拿捏自己要做的量 因為東西不可以浪費!
對她來說製造日期在她的心裡
因為從作物品質的驗收到將作物加工成農特產品再到最後進行包裝
這每一個步驟 都是由他與她老公兩個人 一點一滴完成
因為秋月阿姨對品質的堅持 所以才會有現在那麼棒的產品
我們在聊天的過程中問了秋月阿姨有沒有什麼他覺得很難種植的作物
阿姨告訴我們小米就不好 比較嬌 不好養
很怕颱風 怕下雨 而且只要乾乾長 過三天結就會死
不僅如此!在小米生長的時候趕小鳥就要趕兩個月
每天天亮之前要比小鳥更早去
天黑之後要等到小鳥走後 才可以回家
有一個辦法是搭網 將農田整個都圍起來 就像網室一樣 不讓小鳥進來
如果覺得合就搭 不合就只能自己動手去趕了
農民們真的很辛苦
其實秋月阿姨還跟我們分享了很多的故事
但我們想將其他的部分留到我們地方誌-你農我濃
所以要記得之後來看我們的地方誌唷!
裡面收錄了更多關於小農們的故事~