這位是張夏妹小姐！

 

我們有先和Anyi姊詢問說要如何稱呼張夏妹小姐，Anyi姊說叫她ina (衣娜)就可以了～

✨紅菇小教室：排灣族語中的「ina」指的是媽媽級婦女

 

ina從國小就開始跟著爸爸媽媽從事種植工作

而ina目前主要是種植「紅藜」，ina說紅藜其實算是好種！

但是採收後的後續的處理的話就比較難麻煩

有很多細節的要注意，但很好吃

雖然處理紅藜很麻煩，需要許多處理工序

但紅藜好吃又很營養！所以也算是值得吧！

我們平時可能不覺得買到紅藜有什麼困難的

但殊不知背後需要經過好幾個月的用心灌溉

以及這麼多步驟才能變成販售的樣子

這些食物都得來不易，我們真的要心存感激餒～

 

除了紅藜外ina還有種檸檬香茅

檸檬香茅是ina近期才開始種植的

因為香茅是東南亞料理中不可或缺的辛香料

所以聽說經營東南亞料理的餐廳會來和小農們收這些香茅

ina想說那她就先種看看，再看有沒有人來買
 

可惜的是因為現在年輕人都是去外面工作，未來沒人能接手這片田地

ina的小孩也同樣在市區打拼，而且她覺得除非小孩從小就跟著做、跟著看

才會有基礎，不然真的很困難

ina也說她目前沒考慮要退休，她認為還有體力可以做下去，為何不呢

「身體還很好就什麼都想要做，現在的膝蓋也不會痛」

「山上比較涼啊，比較快樂，不會無聊」

等到體力較差時，就改種植不需要常常拔草的作物，像是水果
從訪談聊天的過程中可以感受得出來ina是個很樂觀很知足的人

 

後來也和ina聊到他們以前都吃野菜比較多，因為不容易吃到肉

她們小時候也常吃猴子的腦，所以變得比較俏皮、活潑一點

而且猴子很聰明，會趁他們不在時，偷跑到田裡吃作物

我們問ina那該怎麼辦，要怎麼把牠們趕走

ina說：「想吃就吃啊、想採就採啊，沒辦法趕那些猴子啦，他們也是要生活啊。」

這句話深深感動紅菇姊妹花

 

當時還發生一件有趣的小插曲

訪問完ina後，照慣例紅藜妹妹在一旁等香菇姊姊把機車牽出來

但就在上車的那一刻發現哪裡怪怪的，坐墊怎麼不太一樣

哈哈哈哈哈！整個牽錯車了

一時沒注意到，差點就把ina的車騎走了

而且ina也把鑰匙插在上面，真的可以直接走人

ina表示：「搞什麼！我給你們訪問，你們還偷我的車！！」

（這句是自行腦補的劇情，ina只是很無奈而已🤣）

 

即將在下一期登場的是最後一位小農

他也是「全土坂最時髦的阿公」！