一早，孩子們由老師一輛輛車接送，前往筏子溪，臉上洋溢著璀璨的笑容，蹦蹦跳跳來到溪邊，溪水清澈涼爽，老師千叮嚀萬囑咐要小心踩在小石頭上別用濕鞋襪，孩子們完全當作耳邊風，一會兒就讓鞋子落水，嘩啦啦濺濕了衣服鞋襪。生態導覽員給小朋友每人一隻小鑷子和一個小小的塑膠碗，讓他們在河邊抓小魚小溪，稍後講解這些生物與生態之間的關係。

      校外教學使我們看見小朋友與以往不同的樣貌，有些孩子在老師面前習慣裝乖，有些則是一如既往的調皮搗蛋。離開教室，沈默的孩子會變得活蹦亂跳，活潑的孩子會變得欣喜若狂，他們開始七嘴八舌談天說地，徹底放飛自我。當我們傾耳而聽，發覺他們私底下的語言退去羞怯怯的聲調語氣，以一種理所當然，無所顧忌的型態脫口而出，對於身兼大姐姐和老師的我們來說，他們出門在外的新形象創造不小的衝擊感。

      抓完小魚小蝦，孩子們回到室內觀察守宮、蜥蜴、球蟒以及各種蛇類，他們第一次了解守宮和蜥蜴的差別，第一次知道蛇是由蜥蜴演化而來，又或者是發現有些爬蟲類有耳孔，有些因為要挖土住在地底而能夠把耳孔關閉，有些爬在樹上耳孔就不會閉合。起初孩子們十分害怕自己被狠狠地咬一大口，後來越發膽大，什麼都想摸摸看，以期待又有點膽怯的心態嘗試觸摸各種生物。

      我們看見孩子們之間互動交流；看見他們自然而然的人際交流；也看見他們無拘無束的聊天嬉鬧，雖然今天不用以老師的角度教小朋友什麼，但在今日相處和陪伴的過程中，孩子與我們之間的關係也產生微妙的化學反應，或許，我們觀察小朋友的同時，他們也在感受兩位大姐姐，感受我們的一舉一動，感受那些存在與不存在的訊息，一點一滴熟悉我們。

      校外教學過後回到教會，小玲老師安頓好課輔班的小朋友，便開始煮茶葉蛋，為了讓牧師六日到一斤麵包店旁邊賣蛋，小玲老師提早一天就會開始煮茶葉蛋，再讓蛋在滷汁中浸泡整整24小時，可以節省瓦斯又能讓雞蛋入味。小玲老師首先把一籮筐的雞蛋洗淨（接近兩百顆），一顆顆雞蛋沾水後金光閃閃，蛋殼在陽光下形成完美的一道道弧線，接著，老師將雞蛋放入鍋中，瓦斯嘶嘶作響，大火賣力的翻攪清水，並讓雞蛋在其中翻騰，煮滾過後繼續蓋上蓋子再悶五分鐘，而後將雞蛋撈出過水。

      看著雞蛋在水槽中翻翻滾滾，心中別有一番滋味，與其說是有趣，不如說是看見雞蛋背後的深層意涵。為何一位教師要在課間抽空去煮兩百顆茶葉蛋？全是為了課輔班的孩子啊！牧師為了讓協會自給自足，打從一開始四處撿回收賺取一車車的回收錢，來養課輔班的小朋友，如今賣回收的工作繼續在做，但能賺取的利潤大不如前，於是牧師開始養雞，每天早起砍牧草、整理環境、把善心人士送的過期麵包剪碎混合粗糠米糠餵給雞吃。過了一段時日，牧師順利養雞成功，如今雞舍也有一定的規模，有位身障人士在幫忙打理雞的吃食，牧師也天天動手幫忙協助。

      雞蛋過水的同時，小玲老師又煮了一鍋熱水放下滷包，仔仔細細把每個雞蛋底下敲破一個小洞，並讓他們再次進入鍋中，讓滷汁、茶葉的香氣浸透入雞蛋中。