蹲點日誌 - 嘉義瑪納有機文化生活促進會 - 第十屆蹲點台灣 瑪納生活第7天〖炭烤肉品大賞〗HOJA 救命啊!貪吃狗狗的眼神太犯規了啦!
2018年7月20日,這是我們在樂野的第七天。
今天中午因為不想煮飯,所以我們在石棹的和平餐廳用餐,老闆非常熱情的推薦我們「山葵豆腐」,説是用當地的山泉水所做出來的豆腐特別好吃,再加上炒高麗菜和蛋炒飯,就是我們簡單的一餐。
先上桌的是「山葵豆腐」,豆腐滑嫩好吃,微甜的醬油搭配嗆辣有勁的山葵,果然不負老闆的推薦!清炒高麗菜爽脆可口,搭配枸杞帶出微微的甜,非常清爽,而蛋炒飯粒粒分明,醬油的香氣混和著蛋香附著在白飯上面,非常開胃!好吃之餘,老闆還很熱請的邀請我們去看他們家養的三隻柴犬,他們家三隻狗狗非常的活潑,老闆分別為了他們蓋了三間小屋,還掛了門牌,超級可愛的設計讓人覺得很療癒,老闆還切了芭樂給我們吃,他說自家種的芭樂不只好吃,也吃得更加安心。
告別老闆之後,我們前往采芯姐的家中想請教我們這幾天下來關於瑪那的疑問,正巧碰到叔叔在升火,他邊跟我們生活邊介紹說:「這裡叫土塘屋,是生火烤肉的地方。」一旁可愛的妹妹忙進忙出的,很想幫爸爸媽媽的忙,一邊童言童語地跟他們聊天,一旁的狗狗進進出出,膽小的可可最黏人,不是黏著我們兩個客人就是一直去跟妹妹湊熱鬧,黑多酷酷的踏著懶懶的步伐,頂著他一身澎鬆的卷毛到處晃,短短是一隻短尾的垂耳白狗,總是張著水汪的無辜眼睛撒嬌,從水溝撿回來的水溝很懶散,特別愛躺著不動(好像我),叔叔說他特愛別人摸他,四隻大狗就這樣在我們周圍走著,妹妹與狗狗的互動親密,彼此相處融洽,畫面非常可愛。
我們怕下雨,所以就先回民宿休息,晚上采芯姐邀請我們去吃烤肉,在土塘屋中立了一張圓桌,一群阿姨叔叔就坐在中間聊天吃飯,我們坐在炭火邊,喝著啤酒吃烤肉,切片的牛肉烤得剛剛好,裡面還是粉紅色的!吃起來鮮嫩多汁,非常美味!雞翅烤的香嫩多汁,四隻貪吃的狗圍著手上有肉的我撒嬌,用炙熱的雙眼看著我,尤其是短短,他一雙水汪汪的大眼睛望著你,非常的難以拒絕。
從後方看著為在圓桌的大哥大姐們,忽然想到也許在好幾百年以前,鄒族的祖先們也是這樣聚在一起,吃著烤肉、說說笑笑,而到了現在,也許吃的東西不同了,談的話題也不同了,但是那份珍愛彼此的心不變,在煙霧繚繞的土塘屋中,故事一代一代的留傳下來,對於彼此的關心,也是這樣,一代又一代的延續下來。