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蹲點日誌 - 嘉義瑪納有機文化生活促進會 - 第十屆蹲點台灣 瑪納生活第2天〖速・維力炸醬炒泡麵〗 HOJA 炸醬是療癒聖品!


今天阿里山的天氣很好,天空湛藍,於是在我們的討論之下決定前往達邦一探究竟,真實騎在169公路上時,原本地圖上所見的彎曲急轉全化為山間旖旎的風光,涼空氣吹撫臉龐,每轉過一個彎就伴隨著一陣驚嘆,我們總是醉心於山中出其不意的美景,貪心的搜集每個地方的美,好多次都手忙腳亂地找手機錄影,往下看去,山嵐悠呼的飄過山谷,溫柔優雅的漫過小屋田間,暈染出淡雅的水彩畫。

 

而到了達邦部落後,我們首先被達邦國小外牆的彩繪牆面吸引,在寬廣少人的公路上瘋狂的拍照,這個安靜的部落瀰漫著平靜的氛圍,連貓迷都悠悠哉哉的睏著,讓人感到放鬆,接下來走進鄒族自然與文化中心,這裡詳盡的介紹了鄒族的文化和祭典,剛好踫上達邦和特富野的首領展覽,其中提到了關於漢人與原住民的價值觀衝突而導致的「蜂蜜事件」,這事件的結局令人深思關於原住民和漢人彼此的關係,原住民是這片土地上最早的人們,而後到的移民統治了土地,也不尊重原本的人們,以自己文化霸道的淹沒了這裡,在經過幾百年的時間後,已經生長成複雜的脈絡,難以分辨對錯,在走出文化中心時,我們還嘟嚷著擔心下雨,卻不知道更嚴重的危機在等著我們。


 

在離開部落後,一個上坡的髮夾彎,我們的機車突然熄火。

 

在重新發動後看似一切正常,但就在我們以為沒事、大聲唱著歌時,機!車!又!熄!火!了!我們才開始擔心起這台要陪伴我們15天的小夥伴,開始猜測他可能的所有病因,而一路上他就這樣一催油門就熄火,我們就吊著一顆心,慢慢的騎到最近的加油站,晴天霹靂的事實又重砸在我們頭頂,一句「不好意思,我們營業到六點喔!」絕望的感覺撲面而來,一番討論之後決定前往下一個機油站尋找希望,一路上我們走走停停,甚至一度停在明隧道裡,當就我們心死的推著車在公路上時,一位機車騎士停了下來表示關心,他很熱心的陪著我們慢慢前進,一點一點的幫我們推著車加速,陪伴我們騎上陡坡、送我們抵達加油站,接著瀟灑的掉頭離去,這位為善不為人知的善良男子,陪我們走過了心理疲憊的漫漫長路。順利的加滿油後,與加油站的店員聊起機車的問題,他耐心的幫我們檢查機車,並給我們建議,原以為只是油不夠的問題,殊不知車子本身也有些狀況,讓人相當的沮喪,好在遇到了非常和善的店員,與我們閒談,並推薦看日出的景點,親切的言談,給予挫折的我們無比的溫暖。


 

回到民宿後著手今日料理的製作,決定用快速簡單又美味的餐點撫慰一天的疲憊:炒泡麵。

這道料理是使用我們都愛,而且在台灣隨處可見的維力炸醬面來製作,先將洋蔥爆香、將胡蘿蔔、高麗菜、蛋依序加入,接著放入泡好的麵條翻炒即可上桌。這樣簡單的方法就能做出色香味俱全的料理,維力炸醬的微辣襯托著蔬菜的鮮甜,安慰了我們一天的疲憊。

 

食物美好如今日相遇的善良陌生人們,幫著素昧平生的我們度過難關,問題還是存在,但在填飽肚子後,困境隨之化為小小的煩惱了!

 

 

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〖 HOJA 光陽機車又熄火?看見台灣人情味!