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蹲點日誌 - 嘉義瑪納有機文化生活促進會 - 第十屆蹲點台灣 瑪納生活第5天〖豆腐玉米濃湯麵〗HOJA 咖啡種植初體驗,停電照樣煮出玉米濃湯麵

2018年7月18日,這是我們在樂野的第五天。

早晨開始在爺爺的一通電話:「今天我們去農場種咖啡,好不好?」「好啊!!!」對於一直沒有正式接觸農業而有點焦急的我們非常開心,抵達爺爺家後,我們坐上爺爺的車前往農場,彎入水泥鋪的小徑,急轉彎一個接著一個,外加陡峭的下坡,在平地時難以體驗的刺激越野賽道在這裡通通都有,非常過癮,到了農場後第一件事就是澆水,接著爺爺教我們咖啡移植的方法,邊跟我們聊種植咖啡的麻煩之處,不能使用機器因為必須要靠肉眼判斷,需要大量人力,所以每一次端在手中的那杯咖啡,都是得來不意的珍貴寶藏。

結束了咖啡移植的工作,我們回到一起鄒咖啡,跟爺爺告別之後去辦公室找了采芯姐,跟她分享這幾天發生的「新鮮事」,她大笑著聽我們說這些令人傻眼的故事,順便分享她在山上的時候遇過的一些故事,大家說說笑笑後,她催促著我們趕在下雨前快民宿,不要又被大雨困住。就在我們預備離開時,出現了新的驚喜:一隻超級大蟑螂停在我們的機車座墊裡。在我們先開坐墊時同時大叫,采芯姐跑出來看看我們兩個倒霉鬼又發生什麼事情了,知道只是蟑螂後她笑著幫我們跟鄰居解釋說:「都市小孩沒看過蟑螂啦!」我們還處於被過度驚嚇的狀態中,根本來不及解釋我們不是沒看過,只是沒看過這麼大隻的...。旁邊的叔叔知道只是蟑螂之後浮誇的說:「只是蟑螂喔!我還以為看到恐龍咧!!!」搭配著大笑,我們就在這樣的搞笑氣氛中離開了一起鄒咖啡,走之前可愛的大叔們跟我們說:「歡迎你們來到這裡!」。

  

我們接著去了石棹的便利商店,就在等待的時候一位大叔開口跟我們搭訕:「你們是那個蹲點的齁~」對於這樣的態度我們受寵若驚(想說我們是多突兀還是多有名),對於他知道我們這件事感到很開心,也藉機閒聊了一番,順便請他推薦我們一直很想吃的苦茶油麵線,意外得知原來當地人推薦的餐廳就在民宿旁邊!開心的跟大叔還有有趣的店員小姐告別後,一踏出便利商店,就看到那隻在會長爺爺家的卷毛大黑狗待在卡車上,瞬間聯想到那個大叔,大膽推測他應該就是會長爺爺的兒子吧!下一站,就是當地居民所推薦的「街角」餐廳,這裡的麵線加了蒜頭香氣十足,加上苦茶油獨有的香氣,吃起來很順口清爽、不容易膩,讓我們享受一頓很美好的午餐。

下午睡了一覺起來,發現居然停電了!我們開始擔心晚餐的拍攝問題,不過在經歷了前兩天的擔心受怕後,停電似乎只是個小小插曲,我們趁著電來的時候迅速地炒了龍鬚菜,和煮了玉米濃湯麵,用快速的做法做出美味的家常菜,清炒龍鬚菜不知為何的吃起來有股茶香,非常的清爽好吃,而玉米濃湯裡加了當地買的豆腐、雞蛋,吃起來也相當的美味(只是有點太鹹),非常喜歡今天的這頓晚餐,也很幸運的沒有在拍攝期間遇上停電,一切只是有驚無險。

今天下午那句「歡迎你們來到這裡!」我想是這幾天最常感受到的態度了吧,大家對與初來乍到的我們少有排斥,總是用笑容迎接我們,在我們需要的時候幫助我們,不吝嗇給予建議,在我們離開石棹,正在牽車時,遇到了前幾天跟我們搭話閒聊的大姐,親切的跟我們打招呼,後來詠崴跟我說:「我覺得我會想念這裡。」「我也是。」這裡的一切都很神奇,發生了可能我們認為根本不可能發生的故事,雖然旅程還很長,但現在就想對樂野說聲「謝謝。」山上的風景綿延,而人與人之間的感情也很溫柔細緻,如群山般歡繞我們周遭。

想知道今天的咖啡移植,還有美味清炒龍鬚菜,歡迎點擊以下連結,跟我們一起體驗這裡的美好風光!!