看來昨天我下錯標題了呢(｡A｡)相信北部的大家們應該都知道今天放了颱風假。河河河，果然今天比昨天更佳的無所事事呢XD

雖然說今天基本定調是無所事事的一天啦，但是花肉和胖子元今天可是近距離目睹了殺雞的完整過程呢！

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接下來就是我們的VLOG時間拉，先來工商一下我們自己的頻道！

 

今天的VLOG標題是:Day4 蹲點台灣 颱風天沒事只好賴床、殺雞、玩娃娃

https://www.youtube.com/watch?v=w6PDs9RucYg

(肥宅魂發作:今天殺雞，猜一部遊戲)

答拉:暴雨殺機XD(整個版內外裡頓時充滿了一股肥宅的氣息)

不過在殺雞之前呢，胖子元可是先幫了雙燕姐準備一道客家料理喔！

今天就來和大家分享一下吧！

梅干扣肉

食材:

梅干 2捲

豬五花 600克

蒜頭 6瓣

調味料:

醬油 1又1/2匙

水 1杯

砂糖 3茶匙

鹽 適量(依個人喜好調整)

 

步驟:

1.    

收集以上材料

2.    

丟給阿嬤

3.    

阿嘶~~~~享用美味料理囉！

*小提醒，各位要找會煮飯的阿嬤唷

 

好啦，認真認真，步驟如下:

1.    

先把梅干泡開，泡到完全柔軟

2.    

鍋中倒油，將五花肉炸出油脂(要持續翻面不要讓肉炸得太老)炸完後撈出，油可以留著(4)步驟用

3.    

將泡軟的梅干去梗，切成絲

4.    

鍋燒熱後下油，丟入蒜頭爆香

5.    

放入梅干，稍微爆炒後加入調味料，中火煮到滾之後轉小火

6.    

將五花肉和梅干用一層一層的方式堆疊入鐵鍋內

7.    

將鐵鍋放入電鍋蒸煮約一小時

 

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接下來來到我們的殺雞時間拉！

其實雙燕姊昨天就有和我們預告今天會殺雞了，這可是讓兩個肥宅覺得超新奇的呢！因為我們要殺的雞是黃大哥家裡自己養的，這意味著我們可以看到從抓雞到清完內臟完整過程。

結果兩位肥宅錯過了最一開始抓雞的步驟了呵呵XD，我本來超期待抓雞的呢！

殺雞的步驟我就不詳述了拉，胖子元看完大哥和大姊殺雞之後是覺得其實我們吃到的東西都是農人辛苦養出來的，真的不要浪費阿！(今天這隻雞大概是4公斤，大哥養了快半年。而且殺雞也很花時間，殺一隻雞要快三十分鐘，真的是很辛苦呢！)